Ornellaia 2023 Doppia Magnum 3L Bolgheri Superiore DOC

3,00 lt

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta dell'Ornellaia [Doppia Magnum 3lt] Pre-order

Name: Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta dell'Ornellaia [Doppia Magnum 3lt] *Pre-order*
Brand: Tenuta dell'Ornellaia
SKU: dgt23157
Price: 1250.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rosso Toscana Annata 2023 Formato 3,00 lt Alcol 14.50%

Affinamento in legno Aroma fruttato Fine Wine fine wine

1.250,00 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il formato Doppia Magnum da 3 litri porta Ornellaia 2023 in una veste pensata per le grandi occasioni e per una collezione di fine wines. L’annata, interpretata dalla tenuta attraverso il tema “La Vitalità”, unisce concentrazione, energia e precisione in un Bolgheri DOC Superiore costruito sul dialogo tra Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Il carattere dell’annata 2023

Dopo un inverno mite e una primavera piovosa, l’estate è stata calda ma senza picchi estremi. Le precipitazioni hanno contribuito a contenere lo stress idrico, mentre le piogge di fine agosto e le notti fresche di settembre hanno favorito una maturazione progressiva, preservando acidità e complessità aromatica. Il risultato è un vino che associa ricchezza e slancio senza rinunciare alla finezza.

Vinificazione e affinamento

Le uve sono state raccolte a mano in cassette da 15 kg e sottoposte a doppia selezione, prima e dopo la diraspatura, quindi a pigiatura soffice. Varietà e parcelle sono state vinificate separatamente. La fermentazione si è svolta in acciaio inox e cemento tra 26 e 30 °C per circa una settimana, seguita da circa 15 giorni di macerazione.

La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barrique di rovere, per il 70% nuove e per il 30% di secondo passaggio. Il vino ha affinato per circa 18 mesi in barrique: dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio, seguito da altri 6 mesi in legno. Prima dell’introduzione sul mercato sono previsti ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Profilo di degustazione

Il colore è rosso rubino profondo, vivo e brillante. Al naso emergono mirtillo, mora e altra frutta nera matura, accompagnati da mandorla tostata, cacao e richiami di macchia mediterranea. Il sorso è ampio e concentrato ma conserva morbidezza e precisione, con tannini setosi e cesellati e un finale molto lungo e persistente.

Perché lo consigliamo

La Doppia Magnum da 3 litri amplifica il carattere collezionistico di Ornellaia 2023 senza cambiare l’identità del vino: è lo stesso Bolgheri DOC Superiore della tenuta in un formato raro e scenografico, coerente con il posizionamento Fine Wine già attribuito alle annate precedenti di Ornellaia su Etilika.

Scheda tecnica

Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
Denominazione: Bolgheri DOC Superiore Rosso
Regione: Toscana
Annata: 2023
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
Gradazione: 14,5% vol.
Formato: Doppia Magnum 3 litri
Affinamento: circa 18 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia

Specifiche prodotto

Tipologia: Rosso
Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Annata: 2023
Regione: Toscana
Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Descrizione Uvaggio: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
Affinamento: Circa 18 mesi in barrique (70% nuove, 30% di secondo passaggio), seguiti da 12 mesi in bottiglia
Provenienza: Italia/Toscana