Ornellaia Bolgheri Superiore DOC "La Vitalità" 2023 - Tenuta dell'Ornellaia

Questa edizione di Ornellaia 2023 porta sulla bottiglia da 0,75 l l’etichetta d’artista “La Vitalità”, ideata da Marina Abramović per la 18ª edizione di Vendemmia d’Artista. Il vino è il Bolgheri DOC Superiore dell’annata 2023, qui presentato nella rara veste artistica che Ornellaia inserisce in un solo esemplare per ogni cassa da sei bottiglie: una referenza in cui il valore del grande rosso toscano incontra una dimensione collezionistica precisa e documentata.

“La Vitalità”: l’etichetta speciale di Marina Abramović

Per interpretare il carattere dell’annata 2023, Marina Abramović ha lavorato sul tema della vitalità come energia e trasformazione. Nel disegno destinato alle bottiglie da 750 ml l’artista si rappresenta come una Medusa contemporanea, con i capelli sostituiti da tralci di vite carichi d’uva: un’immagine che trasforma il mito in un simbolo di abbondanza e forza vitale. L’etichetta artistica affianca quella classica ed è prodotta in quantità limitata.

Il 2023 a Bolgheri

L’annata è stata segnata da un inverno mite e da una primavera ricca di piogge, seguiti da un’estate calda ma priva di picchi estremi. Le precipitazioni hanno contribuito ad attenuare lo stress idrico e a sostenere una maturazione progressiva; le piogge di fine agosto e le notti fresche di settembre hanno favorito la complessità aromatica e la conservazione dell’acidità. Il profilo finale unisce così concentrazione, energia ed equilibrio.

Vinificazione e affinamento

Le uve sono state raccolte a mano in cassette da 15 kg e sottoposte a doppia selezione prima e dopo la diraspatura, quindi a pigiatura soffice. Ogni varietà e parcella è stata vinificata separatamente. La fermentazione si è svolta in parte in acciaio inox e in parte in cemento, tra 26 e 30 °C per circa una settimana, seguita da circa 15 giorni di macerazione.

La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barrique di rovere, per il 70% nuove e per il 30% di secondo passaggio. Il vino ha affinato complessivamente per circa 18 mesi in barrique: dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio, seguito da altri 6 mesi in legno. Prima dell’uscita sul mercato sono previsti ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Profilo di degustazione

Il colore è rosso rubino profondo, vivo e brillante. Al naso emergono mirtillo, mora e altra frutta nera matura, accompagnati da mandorla tostata, cacao e richiami di macchia mediterranea. Il sorso è ampio e concentrato, ma al tempo stesso vellutato e preciso; la struttura è importante senza perdere finezza, con tannini setosi e cesellati che sostengono un finale molto lungo e persistente.

Perché lo consigliamo

Ornellaia è uno dei Fine Wines di riferimento di Bolgheri. In questa versione, il carattere dell’annata 2023 si unisce alla rarità dell’etichetta d’artista: una bottiglia pensata sia per la degustazione sia per chi ricerca edizioni speciali con un’identità collezionistica verificabile, senza cambiare la sostanza enologica del vino.

Scheda tecnica

• Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
• Denominazione: Bolgheri DOC Superiore Rosso
• Regione: Toscana
• Annata: 2023
• Edizione: etichetta d’artista “La Vitalità” di Marina Abramović
• Uvaggio: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
• Gradazione: 14,5% vol.
• Formato: 0,75 l
• Affinamento: circa 18 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia