Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta dell'Ornellaia

Name: Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta dell'Ornellaia
Brand: Tenuta dell'Ornellaia
SKU: dgt23154
Price: 225.00 EUR
Availability: InStock

Rosso Toscana Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 14.50%

Affinamento in legno

225,00 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Ornellaia 2023 interpreta Bolgheri attraverso una combinazione di concentrazione, energia e precisione. L’annata, battezzata “La Vitalità”, unisce la ricchezza del frutto alla freschezza preservata nelle fasi finali della maturazione, delineando un vino potente ma misurato, costruito per esprimere nel tempo la finezza del territorio.

La vitalità dell’annata 2023

Dopo un inverno mite e una primavera piovosa, l’estate è stata calda ma senza picchi estremi. Le piogge hanno attenuato lo stress idrico e favorito una maturazione graduale; le precipitazioni di fine agosto e le notti fresche di settembre hanno contribuito a preservare acidità e complessità aromatica. Per la tenuta, il risultato è un equilibrio particolarmente riuscito tra potenza ed eleganza.

Vinificazione e affinamento

Le uve sono state raccolte a mano in cassette da 15 kg e selezionate su doppio tavolo di cernita, prima e dopo la diraspatura, quindi sottoposte a pigiatura soffice. Varietà e parcelle sono state vinificate separatamente. La fermentazione si è svolta in acciaio inox e cemento tra 26 e 30 °C per circa una settimana, seguita da circa 15 giorni di macerazione.

La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barrique di rovere, per il 70% nuove e per il 30% di secondo passaggio. Il vino ha affinato per circa 18 mesi in barrique: dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio, seguito da altri 6 mesi in legno. Prima dell’uscita sul mercato sono previsti ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Profilo di degustazione

Il colore è rosso rubino profondo, vivo e brillante. Al naso emergono mirtillo, mora e altra frutta nera matura, accompagnati da mandorla tostata, cacao e richiami di macchia mediterranea. Il sorso è ampio e concentrato ma conserva una trama vellutata e precisa; la struttura è possente senza perdere finezza, con tannini setosi e cesellati che accompagnano un finale molto lungo e persistente.

Perché lo consigliamo

È il fine wine simbolo della tenuta e una delle espressioni di riferimento di Bolgheri. L’annata 2023 mette in primo piano quella tensione tra profondità e slancio che ha ispirato il tema “La Vitalità”: una scelta per chi cerca un grande rosso toscano da seguire nella sua evoluzione, con identità territoriale, rigore produttivo e forte valore collezionistico.

Scheda tecnica

Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
Denominazione: Bolgheri DOC Superiore Rosso
Regione: Toscana
Annata: 2023
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
Gradazione: 14,5% vol.
Formato: 0,75 l
Affinamento: circa 18 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia

Specifiche prodotto

Tipologia: Rosso
Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Annata: 2023
Regione: Toscana
Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Descrizione Uvaggio: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
Provenienza: Italia/Toscana