Emidio Pepe

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 - Emidio Pepe

Name: Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 - Emidio Pepe
Brand: Emidio Pepe
SKU: dgt15480
Price: 95.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rot Abruzzen Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 14%

Aroma fruchtig Feiner Wein

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Montepulciano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist einer dieser Weine, die allein schon durch ihre Erwähnung Ehrfurcht gebieten. Sollten Sie jemals einem der Familienmitglieder gegenüberstehen, wären Sie von dem lebendigen Blau ihrer Augen beeindruckt, das man nur mit der mystischen Kraft ihrer Weine vergleichen kann. Wir befinden uns in Torano Nuovo, im Norden von Abruzzen, einem Landstrich zwischen der Adria und dem Gran Sasso, auf tonigen Böden mit reichlich Sonnenschein, erheblichen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen und viel Wind, der die Pflanzen gesund hält. Sowohl im Weinberg als auch im Keller werden nur natürliche Produkte wie Kupferkristalle, Schwefel und biodynamische Präparate verwendet. Der Wein wird immer in Zement vinifiziert, ohne den Einsatz von Holzfässern gereift und ohne Filtration abgefüllt.

MONTEPULCIANO EMIDIO PEPE: DIE VERKOSTUNG Der Montepulciano d'Abruzzo von Emidio Pepe präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot; in der Nase zeigt er ein Zusammenspiel von roten Früchten, aromatischen Kräutern und jugendlicher Weinnote. Am Gaumen zeigt er große Mineralität, eine gewisse tanninhaltige Spannung, Fruchtigkeit und Persistenz. Nach dem sorgfältigen Verkosten und „Zuhören“ in Einsamkeit passt er gut zu Pizza mit Sfrigole (Focaccia mit knusprigen Fettstückchen und Bindegewebe) oder Knoblauchbruschetta aus Sulmona; er passt auch gut zu strukturierten Gerichten wie Amatriciana oder Arrosticini.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Jahrgang: 2020
Nation: Italien
Region: Abruzzen
Rebsorten: Montepulciano
Ausbau: Affina 24 mesi in vasca di cemento
Trinktemperatur: 16°/18°
Speiseempfehlung: Antipasti di Terra, Forretter, Piatti Vegetariani, Primi di Terra, Salumi, Speget kød, Vegetariske retter
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.