Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 - Emidio Pepe
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Montepulciano d'Abruzzo af Emidio Pepe er en af de vine, der vækker ærbødighed blot ved at blive nævnt. Hvis du skulle finde dig selv ansigt til ansigt med nogle af familiemedlemmerne, ville du blive slået af det levende blå i deres øjne, hvilket man ikke kan lade være med at sammenligne med den mystiske kraft i deres vine. Vi er i Torano Nuovo, i det nordlige Abruzzo, et stykke land beliggende mellem Adriaterhavet og Gran Sasso, på lerjord med masser af sol, betydelige temperaturudsving mellem dag og nat og masser af vind, der holder planterne sunde. Både i vinmarken og i kælderen anvendes kun naturlige produkter som kobberkrystaller, svovl og biodynamiske præparater. Vinen vinificeres altid i cement, lagres uden brug af træfade og flaskes uden nogen form for filtrering.
MONTEPULCIANO EMIDIO PEPE: SMAGNING Montepulciano d'Abruzzo af Emidio Pepe præsenterer sig i en dyb rubinrød farve; i næsen er det en akkord af røde frugter, aromatiske urter og ungdommelig vinsmag. På ganen har den stor mineralitet, en vis tannisk spænding, frugt og vedholdenhed. Efter at have smagt og omhyggeligt "lyttet" til den i ensomhed, passer den godt til pizza med sfrigole (focaccia med sprøde stykker af fedt og bindevæv) eller hvidløgsbruschetta fra Sulmona; den går også godt til mere strukturerede retter som Amatriciana eller Arrosticini.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Årgang
- 2021
- Land
- Italien
- Område
- Abruzzo
- Druer
- Montepulciano
- Vinifikation
- Affina 24 mesi in vasca di cemento
- Temperatur
- 16°/18°
- Mad
- Forretter, Forretter, Primi di Terra, Speget kød, Speget kød, Vegetariske retter, Vegetariske retter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Pizza con le sfrigole; bruschette all'aglio di Sulmona; Amatriciana; Arrosticini.
Con chi
Occasione speciale
Come
Calice ampio
Quando
Fino al 2041
Kunder, der valgte denne vin, købte også
Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2020 - Colle Massari