Emidio Pepe

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 - Emidio Pepe

Name: Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 - Emidio Pepe
Brand: Emidio Pepe
SKU: dgt22925
Price: 59.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rosato Størrelse 0,75 lt Alkohol 13.5%

59,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 - Emidio Pepe

Beskrivelse

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 fra Emidio Pepe er fremstillet udelukkende af Montepulciano d'Abruzzo-druer, vinificeret som en hvidvin. Gæringen foregår uden drueskaller i små glaserede cementtanke, efter en metode der bevarer frugtens aromatiske renhed og druens naturlige energi.

Årgang 2025 er produceret i en mindre mængde end normalt og udmærker sig ved en generøs alkoholprocent, kombineret med en lidt lavere syre end sædvanligt. Resultatet er en rosé med markant tilstedeværelse, fylde og struktur, præget af intense og vedvarende aromaer.

De 3 sanser

I glasset har vinen en klar og lys rosa farve. Duften er intens og rig, med frugtige noter af jordbær, hindbær og granatæble, ledsaget af et roligt og elegant floralt strejf af geranium. I smagen viser den en let tannisk struktur, god syre-salt balance og behagelige toner af skovjordbær og hindbær i eftersmagen.

Madparring og lagringspotentiale

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 fra Emidio Pepe er en meget alsidig rosé ved bordet, der kan ledsage mange forskellige retter: fra klassiske gnocchi alla sorrentina til grillet tun. Erfaringen peger desuden på et betydeligt lagringspotentiale: det kan derfor være værd at gemme nogle flasker, da tiden kan give store oplevelser tilbage.