Livio Felluga

Terre Alte Bianco Rosazzo DOCG 2022 - Livio Felluga

Name: Terre Alte Bianco Rosazzo DOCG 2022 - Livio Felluga
Brand: Livio Felluga
SKU: dgt21917
Price: 85.50 EUR
Availability: InStock

Weiß Friaul Jahrgang 2022 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%

Im Holz ausgebaut Aroma blumig Körper mittel

85,50 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Terre Alte di Livio Felluga ist ein glorreicher Tropfen, den man mindestens einmal im Leben probieren sollte. Seit 1981 hergestellt, ist es eine harmonische Verschmelzung von Friulano-, Pinot Bianco- und Sauvignon-Trauben, die in den historischen Weinbergen von Terre Alte di Livio Felluga in Rosazzo angebaut werden, in die sich Livio Felluga bereits in den fünfziger Jahren verliebt und die er langsam wieder zum Leben erweckt. Die Lese findet in der zweiten Septemberhälfte statt; die Trauben werden sanft entrappt und für kurze Zeit mazeriert. Anschließend wird der Saft schonend abgepresst und durch Dekantieren geklärt. Pinot Bianco und Sauvignon gären bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wo sie etwa zehn Monate lang reifen. Der Friulano hingegen wird in kleinen Fässern aus französischer Eiche fermentiert und ausgebaut. Nach dieser Zeit wird der Wein assembliert und verfeinert sich weitere 9 Monate in der Flasche.

TERRE ALTE ROSAZZO LIVIO FELLUGA: DIE VERKOSTUNG

Terre Alte di Livio Felluga ist intensiv strohgelb und leuchtend. In der Nase belohnt und entspannt er mit Noten von Minze, Kamille, Jasmin, dann Stachelbeere, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Mandelgebäck, Lakritz, Meeresbrise und verbranntem Gestein. Der Geschmack ist lang und begeistert im Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität. Nicht zu kalt trinken, zuerst allein, dann in Begleitung von frischem Meeressushi oder mit einem Schneckenrisotto alla verdure.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Rosazzo DOCG
Jahrgang: 2022
Nation: Italien
Region: Friaul
Rebsorten: Friulano, Pinot bianco, Sauvignon
Rebsorten: Sauvignon 40% Pinot Bianco 30% e Friulano 30%
Ausbau: affina 10 mesi in barrique (il Friulano) e acciaio (il Pinot Bianco e il Sauvignon)
Trinktemperatur: 10°/12°
Speiseempfehlung: Carni Bianche, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.