Gin Aviation è un gin premium che si distingue per il suo profilo aromatico unico e l'alta qualità degli ingredienti. Creato nel 2009 dal distillatore americano Christian Krogstad, il Gin Aviation ha rapidamente guadagnato una reputazione di eccellenza nel mondo dei distillati. Il gin è prodotto utilizzando una miscela di botaniche selezionate, tra cui ginepro, lavanda, scorza di arancia, anice stellato e cardamomo, che lo rendono particolarmente fresco e aromatico. L'idea alla base di Aviation è quella di creare un gin equilibrato e versatile, ideale per una varietà di cocktail, ma che possa essere apprezzato anche da solo. Questo gin è distillato in piccole quantità in un alambicco tradizionale, il che contribuisce a garantirne la qualità e la complessità.

Gin Aviation: Note di degustazione

Gin Aviation si presenta con un aroma fresco e floreale, dove il ginepro si combina perfettamente con sentori agrumati e lievi note speziate. Al palato, si rivela morbido e rotondo, con una base di ginepro seguita da una piacevole freschezza agrumata, dominata dalla scorza di arancia e dal cardamomo. La lavanda aggiunge una delicatezza floreale, mentre l'anice stellato e le altre spezie bilanciano il tutto con una leggera intensità. Il finale è lungo e pulito, con una nota persistente di agrumi e spezie che lascia una sensazione di freschezza e armonia. Questo gin è perfetto sia per cocktail classici come il Gin Tonic che per creazioni più moderne.