Kurni Marche Rosso IGT 2020 - Oasi degli Angeli
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Descrizione e scheda tecnica
Il Kurni di Oasi degli Angeli è un vino noto da tempo agli appassionati. Si produce con uve Montepulciano in purezza. I vigneti ad alberello crescono, a impianto fittissimo, su terrazzamenti che seguono ripidi costoni, a un'altitudine che tocca i 400 metri slm, nella piccola valle di Sant'Egidio, ricchissima in biodiversità. I terreni sono composti da suoli bianchi e sabbia stratificata, intervallata a ciottoli. La fermentazione avviene in acciaio e legno grande, con lieviti indigeni. Il vino matura poi in barrique per circa 20 mesi, dopodichè viene imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni.
KURNI OASI DEGLI ANGELI: LA DEGUSTAZIONE
Il Kurni ci sfida dal bicchiere con la sua impenetrabilità rosso rubino; al naso è carico di frutti rossi e spezie dolci, note balsamiche di eucalipto e richiami di caffè. In bocca si impone con grande massa, una trama tannica avvolgente e una certa freschezza che chiude lunga. Questo vino ha bisogno di solidi compagni di tavola, cacciagione di piuma ad esempio, oppure formaggi di grande stagionatura come, per guardare alla produzione regionale, il Pecorino in botte o il Casècc.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Marche IGT
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Marche
- Uvaggio
- Montepulciano
- Descrizione Uvaggio
- Montepulciano 100%
- Affinamento
- Affina 18-20 mesi in barrique
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Abbinamento
- Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra, Salumi
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Formaggi stagionati marchigiani come il Pecorino di botte o il Casècc; risotto sul piccione; girato di uccellini
Con chi
Occasione speciale
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2036
Oasi degli Angeli
Via Contrada Sant'Egidio, 50, 63064 Cupra Marittima AP
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