Il Barolo Brunate DOCG della storica cantina Ceretto è un vino che incarna la massima espressione del prestigioso cru Brunate, situato tra i comuni di Barolo e La Morra, nelle Langhe. Questo terroir, noto per i suoli composti da marne calcaree e per l’esposizione favorevole, è uno dei più celebri della denominazione. Il Nebbiolo coltivato qui esprime un equilibrio straordinario tra potenza e raffinatezza, grazie anche all’approccio rispettoso di Ceretto, che pratica un'agricoltura sostenibile e seleziona manualmente le migliori uve. La vinificazione tradizionale è seguita da un lungo affinamento in legno, che consente al vino di sviluppare complessità e longevità. Il Barolo Brunate è un simbolo del sapere artigianale piemontese, capace di sfidare il tempo e di rappresentare la tradizione vinicola delle Langhe.

Barolo Brunate DOCG - Ceretto: Note di degustazione

Alla vista, il Barolo Brunate DOCG si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso, il bouquet è ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, ciliegie sotto spirito e viole, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco e cuoio. In bocca, il vino è corposo e strutturato, con tannini vigorosi ma ben integrati e una freschezza che conferisce equilibrio e profondità. Il finale è lungo e persistente, con richiami di liquirizia e un’elegante sfumatura minerale. Perfetto con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.