Barolo DOCG Francia 2018 - Giacomo Conterno [Doppia Magnum, Cassa di legno]

Produzione:

Il Barolo DOCG Francia 2018 della cantina Giacomo Conterno è prodotto con uve 100% Nebbiolo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per circa 20 giorni a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato per un totale di 3 anni, di cui almeno 2 in botti di rovere di Slavonia da 2500 litri. La vinificazione avviene con macerazione sulle bucce per circa 20-25 giorni. I vigneti si trovano nella regione Piemonte, nel comune di Barolo. Il terreno è calcareo e le viti sono esposte prevalentemente a sud-ovest.

Barolo DOCG Francia 2018 - Giacomo Conterno [Doppia Magnum, Cassa di legno] : DEGUSTAZIONE

Descrizione organolettica:

- Analisi visiva: Il Barolo DOCG Francia 2018 ha un colore rosso rubino chiaro con sfumature granate.

- Analisi olfattiva: L'aroma è intenso e complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e lievi sentori di tabacco e cuoio.

- Analisi gustativa: Il gusto è elegante, con una buona struttura tannica e un piacevole retrogusto persistente. I sapori sono armoniosi e complessi con note di frutta secca, liquirizia e spezie.

- Longevità: Questo vino è adatto all'invecchiamento e può essere conservato per almeno 10-15 anni.

- Abbinamenti consigliati: si abbina bene a grandi piatti di carne come brasati, arrosti e formaggi stagionati.