Mascarello Giuseppe

Barolo Villero DOCG 2021 - Giuseppe Mascarello

Rosso Piemonte Annata 2021 Formato 0,75 lt
Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo robusto Fine Wine
163,00 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Barolo Villero di Giuseppe Mascarello nasce da uve 100% Nebbiolo provenienti dall'omonima sottozona di Castiglione Falletto (CN). I vigneti qui si radicano su terreni argilooso-sabbiosi e calcarei, a un 'altitudine di circa 280 metri sul livello del mare. La vinificazione in rosso ha compreso una lunga fase di macerazione del mosto sulle bucce di 16-21 giorni che ha permesso una maggiore estrazione di tannini, sostanze e colore, arricchendo il vino anche in termini di struttura. L'affinamento è stato di 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di media capacità.

BAROLO VILLERO : LA DEGUSTAZIONE

Il Barolo Villero di Giuseppe Mascarello si offre alla vista di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso regala profumi di piccoli frutti rossi maturi e pot-pourri di rosa selvatica e violetta che incotrano sentori di erbe balsamiche e sottobosco e note di liquirizia e spezie scure. L'assaggio è avvolgente e profondo, supportato da una trama tannica setosa e da un lungo finale balsamico e speziato. A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati come anche a ricchi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Barolo DOCG
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Uvaggio
Nebbiolo
Affinamento
affina in botti di media capacità di rovere di Slavonia per circa 30 mesi
Temperatura di Servizio
18°/20°
Note
Contiene Solfiti
Lo bevo

Come servirlo al meglio

La cantina

Mascarello Giuseppe e Figlio

Località Borgonuovo, 108, 12060 Monchiero CN

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