Conti Costanti

Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Conti Costanti

Name: Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Conti Costanti
Brand: Conti Costanti
SKU: dgt17559
Price: 79.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rosso Toscana Annata 2019 Formato 0,75 lt

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Brunello di Montalcino 2019 di Conti Costanti nasce da uve 100% Sangiovese Grosso coltivate su terreni ricchi di galestro, a un'altitudine compresa fra i 310 e i 440 metri sul livello del mare. I grappoli, accuratamente selezionati e vendemmiati all'inizio del mese di ottobre, sono stati trasferiti in cantina per la tradizionale vinificazione in rosso. La macerazione del mosto a contatto con le bucce si è protratta per 2 settimane in acciaio inox. Prima della commercializzazione, il Brunello 2019 Conti Costanti, ha affinato le sue peculiarità per 48 mesi di cui 18 mesi in tonneaux, 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e ulteriori 12 mesi in bottiglia.

BRUNELLO DI MONTALCINO 2019 CONTI COSTANTI: LA DEGUSTAZIONE

Il Brunello di Montalcino di Conti Costanti 2019 si evidenzia allo sguardo di un seducente colore rosso rubino con riflessi granato. All'olfatto sprigiona profumi di marasca e frutti rossi maturi che si combinano a cenni di violetta ed erbe aromatiche e a note di sottobosco, liquirizia e spezie scure. Al palato è intenso, avvolgente e profondo, impreziosito da una mineralità elegante e da tannini setosi. Lungo il finale giocato su richiami speziati, balsamici ed eterei. Si abbina egregiamente a formaggi stagionati e a piatti a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Tipologia: Rosso
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Annata: 2019
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uvaggio: Sangiovese Grosso
Descrizione Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%
Affinamento: Affina per 18 mesi in tonneaux 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e 12 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 18°/20°
Abbinamento: Carni Rosse, Formaggi
Fermentazione e Affinamento: Affina per 18 mesi in tonneaux 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e 12 mesi in bottiglia