Chianti Superiore Santa Cristina Antinori 2023 Online
Antinori

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2023 - Antinori

Rosso Toscana Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo medio
10,90 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Chianti Superiore Santa Cristina di Antinori è stato ottenuto a partire da uve Sangiovese e altri vitigni a bacca rossa complementari allevati nel territorio di Centoia, in provincia di Arezzo. Dopo la vendemmia, le uve sono state trasportate in cantina per essere avviate a processi di vinificazione differenziati: la maggior parte del mosto ricavato è stata fatta macerare a contatto con le bucce per un periodo di10-12 giorni a una temperatura controllata di 30°C; la restante è stata sottoposta a una macerazione di 7-8 giorni a una temperatura di 25°C. Prima dell’imbottigliamento, il Chianti Superiore DOCG Santa Cristina di Antinori si è affinato in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox per un periodo di 12 mesi.

CHIANTI SUPERIORE SANTA CRISTINA ANTINORI: LA DEGUSTAZIONE

Il Chianti Superiore Santa Cristina di Antinori si presenta nel calice di un colore rosso rubino con riflessi porpora. All’olfatto esprime profumi di marasca, prugna e frutta rossa che si intrecciano a sentori balsamici e di spezie scure orientali. Il sorso è fresco e morbido, sostenuto da tannini levigati e da una gentile mineralità che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi semi-stagionati e stagionati come anche a gustose ricette di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Chianti DOCG
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Uvaggio
Sangiovese
Descrizione Uvaggio
Sangiovese 95% altre uve a bacca rossa 5%
Affinamento
affina per 10 mesi in acciaio e in legno
Temperatura di Servizio
16°/18°
Note
Contiene Solfiti
Lo bevo

Come servirlo al meglio

La cantina

Antinori

Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, FI

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