n/v 12.5% 0,75 lt
Feudi di San Gregorio
Aglianico Irpinia DOC Serpico 2015 - Feudi di San Gregorio
Rot Kampanien Jahrgang 2015 Größe 0,75 lt Alkohol 14%
Im Holz ausgebaut
Aroma fruchtig
Körper kräftig
48,00 €
Bruttopreis
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Serpico di Feudi von San Gregorio wird aus 100% Aglianico-Trauben gewonnen, die im historischen Weinberg namens Dal Re angebaut wurden, in dem die vor-Reblaus-Pflanzen und wurzelechte Rebstöcke kodifiziert und reproduziert wurden. Während der Weinbereitung fand die alkoholische Gärung mit Mazeration des Mosts in Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks für 3-4 Wochen statt. Die Reifung erfolgte 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche und 50-Hektoliter-Fässern mit mittlerer Röstung sowie zusätzliche 12 Monate in der Flasche.
SERPICO FEUDI DI SAN GREGORIO: DIE DEGUSTATION
Der Serpico di Feudi von San Gregorio präsentiert sich in einem rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen roten Früchten in Konfitüre, die auf Noten von Kakao und Kaffee sowie Anklänge von Lakritz und süßen Gewürzen treffen. Im Gaumen ist er intensiv und tief, betont durch eine weiche Tanninstruktur und einen langen würzigen Abgang. Er passt gut zu gereiftem Käse sowie zu herzhaften Hauptgerichten aus Fleisch oder Wild wie einem köstlichen Rindergulasch mit Kartoffeln.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Irpinia DOC
- Jahrgang
- 2015
- Nation
- Italien
- Region
- Kampanien
- Rebsorten
- Aglianico
- Rebsorten
- Aglianico 100%
- Ausbau
- Affina 8 mesi in barrique di rovere francese e in botti da 50 HL
- Trinktemperatur
- 18°/20°
- Speiseempfehlung
- Carni Rosse, Formaggi
- Allergene
- 8,03
Etilika-Verkostungsraster
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length
Duft
Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Herbs
Gesamteindruck
Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Spezzatino di manzo con patate
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2036
Das Weingut
Feudi di San Gregorio
Località Cerza Grossa 83050 Sorbo Serpico (AV)
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