Amarone della Valpolicella Classico DOCG Mazzano 2013 - Masi
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Beschreibung und technisches Datenblatt
L'Amarone della Valpolicella Classico Mazzano di Masi ist das Ergebnis eines Verschnitts von Corvina, Rondinella und Molinara-Trauben, die auf kalkhaltig-marnigen Böden angebaut werden, die reich an Humus sind und in Terrassen organisiert sind, in einer Höhe zwischen 350 und 415 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Weinlese wurden die Trauben für die traditionelle Trocknung im Obstschuppen vorbereitet, die die Konzentration von Zucker in den Beeren ermöglichte. Während der Rotweinvinifizierung fand die alkoholische Gärung spontan statt, ohne Temperaturkontrolle. Die Reifung erfolgte 36 Monate in großen Eichenfässern aus Allier- und Slawonien-Eiche.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MAZZANO MASI: DIE VERKOSTUNG
L'Amarone della Valpolicella Classico Mazzano di Masi hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Waldfrüchten in Konfitüre, die sich mit Anklängen an Potpourri von roten Blüten und dunklen Gewürzen verbinden. Das olfaktorische Profil wird durch ätherische und balsamische Noten ergänzt. Im Geschmack ist er opulent und einhüllend, getragen von einer samtigen Tanninstruktur und einem langen, fruchtigen und würzigen Abgang. Probieren Sie ihn mit einer köstlichen Entenbrust mit Waldfrüchten.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Jahrgang
- 2013
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Rebsorten
- Corvina, Molinara, Rondinella
- Ausbau
- affina 3 anni in botti grandi di rovere di Allier e Slavonia
- Trinktemperatur
- 16°/18°
- Allergene
- 8,03
Auszeichnungen und Bewertungen
- James Suckling
- 96/100
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Brasati, stufati di cervo o cacciagione arrosto
I drink it with who
Palati esperti
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2043
Masi
Via Monteleone, 26, Sant'Ambrogio di Valpolicella, 37015 Verona VR
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