Querciabella

Batar Toscana Bianco IGT 2021 - Querciabella

Name: Batar Toscana Bianco IGT 2021 - Querciabella
Brand: Querciabella
SKU: dgt16995
Price: 89.90 EUR
Availability: OutOfStock

Weiß Toskana Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 14%

Prämiert Bio Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig Feiner Wein

5 GrappoliBibenda93Robert Parker93Luca Maroni94James Suckling

89,90 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Batàr Bianco von Querciabella wird aus einer Mischung von Chardonnay (50%) und Pinot Bianco (50%) Trauben hergestellt, die im Gebiet Ruffoli, einem Stadtteil von Greve in Chianti (FI), angebaut werden. Die Weinberge, die nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus und der biodynamischen Praktiken bewirtschaftet werden, gedeihen auf galestro-reichen Böden in Höhenlagen zwischen 350 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Der gesamte Vinifikationsprozess fand in Barriques statt, um die Eigenschaften der einzelnen Partien hervorzuheben, mit spontaner alkoholischer Gärung. Der Wein reifte 9 Monate in 228-Liter französischen Eichenfässern mit feiner und extra feiner Körnung, von denen 20% neu waren. Von nationalen und internationalen Kritikern gelobt, ist Batàr Toscana Bianco von Querciabella ein hervorragendes Beispiel für einen hochentwickelten weißen Supertuscan.

BATÀR TOSCANA BIANCO QUERCIABELLA: VERKOSTUNGSNOTIZEN

Batàr Bianco von Querciabella präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von reifen gelben Früchten, kombiniert mit Anklängen von mediterranen Kräutern und Blumen sowie Noten von Zitrusschale. Das olfaktorische Profil wird durch Erinnerungen an edle Hölzer und orientalische Gewürze bereichert. Am Gaumen ist er tief und ausgewogen, unterstützt von eleganter Mineralität und einem langen, fruchtigen und würzigen Abgang. Am Tisch passt er gut zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu saftigen Meeresfrüchtegerichten, besonders wenn diese gewürzt sind. Er ist auch hervorragend zu weißem Fleisch.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Toscana IGT
Jahrgang: 2020
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Chardonnay, Pinot bianco
Rebsorten: Chardonnay 50% e Pinot Bianco 50%
Trinktemperatur: 8°/10°
Speiseempfehlung: Carni Bianche, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03
Fermentazione e Affinamento: Affina 9 mesi in barrique di rovere francese

Auszeichnungen und Bewertungen

Bibenda: 5 Grappoli
Robert Parker: 93/100
Luca Maroni: 93/100
James Suckling: 94/100

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.