Franciacorta DOCG Cuvée Royale Brut Montenisa Marchese Antinori - Antinori [Magnum, astucciata]

Name: Franciacorta DOCG Cuvée Royale Brut Montenisa Marchese Antinori - Antinori [Magnum, astucciata]
Brand: Antinori
SKU: dgt22092
Price: 64.90 EUR
Availability: InStock

Schaumwein Lombardei Jahrgang n/v Größe 1,50 lt Alkohol 12.5%

Aroma fruchtig Körper leicht Körper mittel

64,90 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Franciacorta di Montenisa Antinori è stato ottenuto da uve Chardonnay (78%), Pinot Nero (12%) e Pinot Bianco (10%) allevate nell’ambito della tenuta Montenisa, situata nello splendido distretto vinicolo della Franciacorta. Per questa prestigiosa bollicina la prima fermentazione alcolica del mosto fiore (la parte più pregiata del mosto, frutto della prima pigiatura) è avvenuta in serbatoi di acciaio inox. Seguendo le regole del Metodo Classico, la seconda fermentazione alcolica si è svolta in bottiglia, con un affinamento a contatto con lieviti della durata di 36 mesi. Successivamente è avvenuto il “dégorgement”, ovvero la sboccatura, pratica con cui si eliminano i lieviti esauriti. Prima della commercializzazione il Franciacorta Cuvée Royale Brut DI Montenisa Marchese Antinori ha riposato ulteriori 3 mesi in bottiglia.

FRANCIACORTA MONTENISA ANTINORI: LA DEGUSTAZIONE

Il Franciacorta Cuvée Royale Brut di Montenisa Marchesi Antinori seduce nel calice con il suo colore giallo paglierino tenue esaltato da un perlage fine e persistente. All’olfatto esprime avvolgenti profumi di pesca e frutta a polpa bianca uniti a fragranti sentori di lievito e crosta di pane. Il sorso è elegante e vivace, sostenuto da un eccellente equilibrio tra freschezza e mineralità. Ottimo come aperitivo e come vino da tutto pasto, a tavola si accompagna bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a ricetta di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei. Da provare anche in abbinamento a carni bianche.

Produktdetails

Weinarten: Schaumwein
Weinklassiker: Franciacorta DOCG
Jahrgang: n/v
Nation: Italien
Region: Lombardei
Rebsorten: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
Rebsorten: Chardonnay 78%, Pinot Nero 12%, Pinot Bianco 10%
Ausbau: affina 36 mesi a contatto con i lieviti
Trinktemperatur: 7°/9°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.