Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2024 - Mazzei

Name: Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2024 - Mazzei
Brand: Mazzei
SKU: dgt23388
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Rot Toskana Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 12.84%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper mittel

19,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Fonterutoli 2024 von Mazzei bringt den Charakter des Chianti Classico DOCG aus den unterschiedlichen Weinbergen rund um Castellina in Chianti ins Glas. Als ein Aushängeschild von Castello di Fonterutoli verbindet er die Frucht und Würze des Sangiovese mit einer ausgewogenen Struktur.

Herkunft und Jahrgang 2024

Die Trauben stammen aus sieben Weinbergsbereichen in 220–570 Metern Höhe. Die steinigen Böden bestehen überwiegend aus Alberese-Kalkstein und Mergel. Die getrennte Vinifikation der Parzellen bewahrt die Unterschiede ihrer Standorte, bevor die Partien zusammengestellt werden.

Der Jahrgang 2024 war von einem niederschlagsreichen Frühjahr und einem warmen Sommer geprägt. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg sowie die Auswahl geeigneter Trauben waren entscheidend.

Rebsorten, Vinifikation und Ausbau

Die Cuvée setzt sich aus 90 % Sangiovese, 5 % Malvasia Nera und 5 % Colorino zusammen. Die Gärung erfolgt bei 26–28 °C, die Maischestandzeit beträgt 16–18 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern mit 225 und 500 Litern sowie weitere 30–45 Tage in Betontanks.

Aromatik, Speisen und Lagerpotenzial

Das Weingut beschreibt einen eleganten, gut proportionierten Körper mit dunklen Beeren und frischen Gewürzen, intensivem Geschmack und weichem Mundgefühl. Passende Begleiter sind Pasta mit Wildragout, Grillfleisch und gereifter Käse. Als Serviertemperatur empfehlen sich etwa 16–18 °C. Mazzei nennt bei sachgerechter Lagerung ein Entwicklungspotenzial von bis zu 15 Jahren. 0,75 l; enthält Sulfite.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Chianti Classico DOCG
Jahrgang: 2024
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino
Rebsorten: Sangiovese 90%, Malvasia Nera 5%, Colorino 5%
Ausbau: 12 mesi in fusti di rovere francese da 225 e 500 l; finissage di 30–45 giorni in vasche di cemento.
Trinktemperatur: 16°/18°
Speiseempfehlung: Carni Rosse
Origin: Sette areali di vigneto a Castellina in Chianti (SI), Toscana; altitudine da 220 a 570 m, suoli calcareo-marnosi ricchi di Alberese.
Allergene: 8,03