Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2024 - Mazzei

Name: Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2024 - Mazzei
Brand: Mazzei
SKU: dgt23388
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Rosso Toscana Annata 2024 Formato 0,75 lt Alcol 12.84%

Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo medio

19,00 €

Tasse incluse

16.000+ recensionipositive e certificate
Spedizione 72hin tutta Italia
Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico

Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Fonterutoli 2024 di Mazzei interpreta il Chianti Classico DOCG attraverso la diversità dei vigneti di Castellina in Chianti. È una delle etichette centrali di Castello di Fonterutoli: un rosso toscano in cui la frutta e le spezie incontrano una struttura elegante, senza rinunciare alla riconoscibilità del Sangiovese.

Il territorio di Fonterutoli e l'annata 2024

Le uve arrivano da sette areali aziendali situati fra 220 e 570 metri di altitudine. I terreni, ricchi di scheletro, sono prevalentemente di Alberese, con una matrice calcarea e marnosa. La vinificazione separata delle parcelle permette alla cantina di valorizzare le differenze fra esposizioni e suoli.

Nel 2024, dopo una primavera piovosa e un'estate calda, la selezione dei grappoli è stata particolarmente importante. La vendemmia manuale, con raccolte differenziate tra gli appezzamenti, ha consentito di scegliere le uve più adatte per l'assemblaggio.

Uvaggio, vinificazione e affinamento

Il blend è composto da 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera e 5% Colorino. La fermentazione avviene a 26–28 °C, con una macerazione di 16–18 giorni. Segue una maturazione di 12 mesi in fusti di rovere francese da 225 e 500 litri, quindi 30–45 giorni in vasche di cemento per il finissage.

Profilo sensoriale e abbinamenti

Il produttore descrive un vino dal corpo elegante e ben proporzionato, con richiami ai frutti di bosco e alle spezie e un sorso intenso, morbido ed equilibrato. È un Chianti Classico versatile a tavola, indicato con pasta al ragù di selvaggina, carni alla griglia e formaggi stagionati. Una temperatura di servizio orientativa è di 16–18 °C; Mazzei indica un potenziale evolutivo fino a 15 anni in condizioni di conservazione adeguate. Formato 0,75 l; contiene solfiti.

Specifiche prodotto

Tipologia: Rosso
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Annata: 2024
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uvaggio: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino
Descrizione Uvaggio: Sangiovese 90%, Malvasia Nera 5%, Colorino 5%
Affinamento: 12 mesi in fusti di rovere francese da 225 e 500 l; finissage di 30–45 giorni in vasche di cemento.
Temperatura di Servizio: 16°/18°
Abbinamento: Carni Rosse
Provenienza: Sette areali di vigneto a Castellina in Chianti (SI), Toscana; altitudine da 220 a 570 m, suoli calcareo-marnosi ricchi di Alberese.
Note: Contiene Solfiti