Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2024 - Mazzei

Name: Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2024 - Mazzei
Brand: Mazzei
SKU: dgt23388
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Rød Toscana Årgang 2024 Størrelse 0,75 lt Alkohol 12.84%

Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: medium

19,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Fonterutoli 2024 fra Mazzei er et udtryk for Chianti Classico DOCG, hvor forskellene mellem vinmarkerne omkring Castellina in Chianti er afgørende. Som en af de centrale vine fra Castello di Fonterutoli forener den Sangioveses frugtige og krydrede karakter med en afbalanceret struktur.

Vinmarker og årgang 2024

Druerne kommer fra syv forskellige vinmarksområder i 220–570 meters højde. Jordbunden er stenet og domineret af Alberese-kalksten samt mergel. De enkelte parceller vinificeres hver for sig, så deres særlige karakter kan bidrage til den endelige blanding.

Årgang 2024 bød på et regnfuldt forår og en varm sommer. Omhyggeligt arbejde i vinmarken og selektion af drueklaserne var vigtigt for kvaliteten.

Druesorter, vinifikation og lagring

Vinen består af 90 % Sangiovese, 5 % Malvasia Nera og 5 % Colorino. Gæringen sker ved 26–28 °C med 16–18 dages skindkontakt. Derefter lagres vinen 12 måneder i franske egetræsfade på 225 og 500 liter, efterfulgt af 30–45 dage i cementtanke.

Smagsprofil og mad

Producenten beskriver en vin med elegant og velafstemt fylde, noter af mørke bær og friske krydderier samt en intens, blød smag. Den passer til pasta med ragù af vildt, grillet kød og lagrede oste. En vejledende serveringstemperatur er 16–18 °C. Mazzei angiver et lagringspotentiale på op til 15 år ved korrekt opbevaring. 75 cl; indeholder sulfitter.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Chianti Classico DOCG
Årgang: 2024
Land: Italien
Område: Toscana
Druer: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino
Druer: Sangiovese 90%, Malvasia Nera 5%, Colorino 5%
Vinifikation: 12 mesi in fusti di rovere francese da 225 e 500 l; finissage di 30–45 giorni in vasche di cemento.
Temperatur: 16°/18°
Mad: Rødt kød
Provenienza: Sette areali di vigneto a Castellina in Chianti (SI), Toscana; altitudine da 220 a 570 m, suoli calcareo-marnosi ricchi di Alberese.
Sulfitter: contiene solfiti