Il Pinot Nero Fuxleiten Alto Adige DOC – Pfitscher rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate del Pinot Nero altoatesino, frutto di una viticoltura attenta e rispettosa del territorio. Proveniente da vigneti situati in zone caratterizzate da forti escursioni termiche e da terreni ricchi di porfido, questo vino incarna l’equilibrio perfetto tra eleganza, precisione aromatica e finezza strutturale. La cantina Pfitscher, tra le più apprezzate dell’Alto Adige, interpreta questa varietà con uno stile pulito e moderno, puntando sulla freschezza, sulla verticalità e sulla capacità del vino di esprimere in modo nitido il carattere del terroir. Il Pinot Nero Fuxleiten si distingue per un profilo aromatico complesso e armonico, che evolve con grazia nel tempo, mantenendo sempre quella leggerezza e trasparenza tipiche della varietà. L’approccio in cantina privilegia fermentazioni delicate, estrazioni misurate e un uso ponderato del legno, così da preservare integrità e finezza. Il risultato è un vino di grande equilibrio, capace di coniugare profondità e bevibilità, adatto sia agli appassionati di Pinot Nero sia a chi desidera scoprire un’espressione autentica dell’Alto Adige.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e trasparente. Al naso offre profumi fini di lampone, ribes rosso e fragolina di bosco, affiancati da note floreali di viola, leggere sfumature speziate e un accenno minerale. Al palato è elegante e slanciato, con tannini setosi, buona acidità e una struttura raffinata che dona equilibrio e profondità. Il finale è persistente, sapido e delicatamente fruttato, di grande precisione stilistica.
Produktdetails
Weinarten
Rot
Weinklassiker
Südtirol – Alto Adige DOC
Jahrgang
2023
Nation
Italien
Region
Trentino
Rebsorten
Pinot nero
Rebsorten
Pinot Nero 100%
Trinktemperatur
16°/18°
Etilika-Verkostungsraster
Das Profil dieses Weins
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Geschmack
Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length
Duft
Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs
Gesamteindruck
Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
tagliatelle ai funghi porcini
I drink it with what
Vitello tonnato reinterpretato
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2032
Das Weingut
Pfitscher
Via delle Dolomiti, 17, 39040 Montagna sulla Strada del Vino BZ
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