2023 12.5% 0,75 lt
Pinot Nero Fuxleiten Alto Adige DOC 2023 - Pfitscher
Rosso Trentino Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 15.5%
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Pinot Nero Fuxleiten Alto Adige DOC – Pfitscher rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate del Pinot Nero altoatesino, frutto di una viticoltura attenta e rispettosa del territorio. Proveniente da vigneti situati in zone caratterizzate da forti escursioni termiche e da terreni ricchi di porfido, questo vino incarna l’equilibrio perfetto tra eleganza, precisione aromatica e finezza strutturale. La cantina Pfitscher, tra le più apprezzate dell’Alto Adige, interpreta questa varietà con uno stile pulito e moderno, puntando sulla freschezza, sulla verticalità e sulla capacità del vino di esprimere in modo nitido il carattere del terroir. Il Pinot Nero Fuxleiten si distingue per un profilo aromatico complesso e armonico, che evolve con grazia nel tempo, mantenendo sempre quella leggerezza e trasparenza tipiche della varietà. L’approccio in cantina privilegia fermentazioni delicate, estrazioni misurate e un uso ponderato del legno, così da preservare integrità e finezza. Il risultato è un vino di grande equilibrio, capace di coniugare profondità e bevibilità, adatto sia agli appassionati di Pinot Nero sia a chi desidera scoprire un’espressione autentica dell’Alto Adige.
Pinot Nero Fuxleiten Alto Adige DOC – Pfitscher: Note di degustazione
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e trasparente. Al naso offre profumi fini di lampone, ribes rosso e fragolina di bosco, affiancati da note floreali di viola, leggere sfumature speziate e un accenno minerale. Al palato è elegante e slanciato, con tannini setosi, buona acidità e una struttura raffinata che dona equilibrio e profondità. Il finale è persistente, sapido e delicatamente fruttato, di grande precisione stilistica.Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Südtirol – Alto Adige DOC
- Annata
- 2023
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino
- Uvaggio
- Pinot nero
- Descrizione Uvaggio
- Pinot Nero 100%
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
tagliatelle ai funghi porcini
Con cosa
Vitello tonnato reinterpretato
Con chi
Amici
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2032
La cantina
Pfitscher
Via delle Dolomiti, 17, 39040 Montagna sulla Strada del Vino BZ
Abbinati spesso
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