Solaia Toscana IGT 2021 - Antinori
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Il Solaia 2021 di Antinori è un indiscusso fuoriclasse della produzione della cantina toscana, realizzato solo nelle annate migliori. È stata un'annata fredda d'inverno e calda d'estate, ma con un'attenta selezione dei grappoli raccolti a perfetta maturazione si è riusciti a dar vita, come sempre a un capolavoro. Il vigneto Solaia di circa 20 ettari è situato presso la Tenuta Tignanello nel cuore dell’areale del Chianti Classico. Le uve utilizzate sono Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese. L’affinamento del Solaia 2021 è avvenuto in fusti nuovi di rovere francese per 18 mesi.
SOLAIA 2021 ANTINORI: LA DEGUSTAZIONE
Il Solaia 2021 di Antinori appare di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso rivela complessità con profumi di frutti di bosco maturi e mirto che si intrecciano a sentori di spezie scure e piacevoli toni balsamici mentolati. Eleganza e personalità si dispiegano all'assaggio grazie a tannini vellutati e ad una struttura straordinariamente equilibrata. Armonioso e persistente nel gusto, questo vino, considerato tra i più influenti della storia vitivinicola italiana, stupisce per il lungo finale tostato. Il Solaia 2020 è un vino già pronto, si rivela immediatamente senza dover attendere chissà quanti anni.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Toscana IGT
- Jahrgang
- 2020
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Sangiovese
- Rebsorten
- Cabernet sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet franc 5%
- Ausbau
- 18 mesi in botte
- Trinktemperatur
- 18°/20°
- Speiseempfehlung
- Carni Rosse, Formaggi, Salumi
- Allergene
- 8,03
Das Profil dieses Weins
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Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Quaglia ripiena dI funghi porcini
I drink it with who
Occasione speciale
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
2035
Antinori
Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, FI
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