Planeta

Spumante Carricante Sicilia DOC Metodo Classico Brut - Planeta

Name: Spumante Carricante Sicilia DOC Metodo Classico Brut - Planeta
Brand: Planeta
SKU: dgtspupla
Price: 20.90 EUR
Availability: OutOfStock

Schaumwein Sizilien Jahrgang n/v Größe 0,75 lt Alkohol 12%

Aroma fruchtig Körper mittel

20,90 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Carricante Spumante di Planeta von Planeta wird aus zu 100% im Gebiet der Stadt Castiglione di Sicilia in der Provinz Catania angebauten Carricante-Trauben hergestellt. Die Weinberge liegen auf Böden mit vulkanischem Sand, die reich an Mineralien sind, in einer Höhe von etwa 850 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte wurde frühzeitig mit einem Ertrag von etwa 88 Quintal pro Hektar durchgeführt. Gemäß den Regeln des Metodo Classico fand die zweite Gärung zur Schaumbildung in der Flasche statt, wo der Wein etwa 20 Monate lang in Kontakt mit den Hefen reifte, bevor er degorgiert wurde.

CARRICANTE SPUMAMTE PLANETA: DIE VERKOSTUNG

Der Spumante Carricante Metodo Classico präsentiert sich im Glas in einem blassgelben Farbton mit grünen Reflexen, belebt von einer feinen Perlage. In der Nase entfaltet er Düfte von tropischer gelber Frucht, die auf Noten von weißen Frühlingsblumen und mediterraner Macchia treffen. Das olfaktorische Bild wird durch Anklänge von Brotkruste und Zitrusfrüchten abgerundet. Der Geschmack ist knackig und mineralisch, betont durch einen angenehmen fruchtigen und zitrusartigen Geschmack, der im langen Abgang anhält. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu gemischten frittierten Gemüsen sowie zu köstlichen Meeresgerichten mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.

Produktdetails

Weinarten: Schaumwein
Weinklassiker: Sicilia DOC
Jahrgang: n/v
Nation: Italien
Region: Sizilien
Rebsorten: Carricante
Rebsorten: Carricante 100%
Ausbau: Affina 20 mesi in bottiglia sui lieviti
Trinktemperatur: 8°/10°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.