2022 0,75 lt
Nervi
Gattinara DOCG Vigna Molsino 2018 - Nervi
Rosso Piemonte Annata 2018 Formato 0,75 lt Alcol 14%
Affinamento in legno
Aroma fruttato
Corpo robusto
119,00 €
Tasse incluse
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Gattinara Vigna Molsino di Nervi è stato ottenuto da uve 100% Nebbiolo cresciute nel cru aziendale denominato Vigna Molsino caratterizzato da viti di più di 30 anni situate a un’altitudine compresa tra i 350 e i 420 metri sopra il livello del mare. Un rosso di particolare pregio che possiamo definire una felice interpretazione di quel breve territorio dell’Alto Piemonte ai piedi del Monte Rosa che ricade sotto la DOCG Gattinara dove il Nebbiolo, localmente chiamato Spanna, trova una delle sue più nobili espressioni. Il Gattinara DOCG Vigna Molsino di Nervi viene affinato per 48 mesi in botti di rovere seguiti da 6 mesi in cemento e da ulteriori 6 mesi in bottiglia.
GATTINARA VIGNA MOLSINO NERVI: LA DEGUSTAZIONE
Il Gattinara DOCG Vigna Molsino di Nervi si annuncia nel calice di un colore rosso rubino tenue con riflessi granato. All’olfatto è un trionfo di profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi maturi intrecciati a nitide note di erbe balsamiche e spezie scure. Il sorso è intenso e avvolgente, esaltato da una trama tannica levigata e vibrante e da una decisa freschezza minerale che persiste nel lungo e memorabile finale. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e ricette elaborate a base di carni rosse e selvaggina.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Gattinara DOCG
- Annata
- 2018
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Uvaggio
- Nebbiolo
- Affinamento
- Affina 48 mesi in botte di rovere e 6 mesi in vasche di cemento
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Abbinamento
- Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Tagliatelle al ragù bianco di cervo, Filetto di manzo al tartufo
Con chi
Occasione speciale
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2032
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