2022 13% 0,75 lt
Vinica
Tintilia del Molise DOC Lame del Sorbo 2021 - Vinica
Rosso Molise Annata 2021 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Aroma fruttato
Corpo medio
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Tintilia Lame del Sorbo di Vinica è prodotto con uve Tintilia al 100%, un vitigno a bacca rossa di origini antiche spagnole, probabilmente introdotto in Molise verso la fine del ’700 durante l’occupazione borbonica. Il nome Tintilia compare per la prima volta in un manoscritto della Società di Agricoltura di Campobasso nel 1810. Solo recentemente, grazie ad una ricerca sulla biodiversità genetica (Università degli Studi del Molise), si è dimostrato che la Tintilia è un vitigno unico presente solo in questa regione. Nei terreni delle “Lame del Sorbo”, la Tintilia è coltivata da oltre 80 anni. La vinificazione in purezza e l'affinamento di due anni sono condotti in solo acciaio per esprimere al meglio il carattere di freschezza del vitigno; seguono altri due anni di bottiglia prima dell'immissione in commercio.
TINTILIA LAME DEL SORBO VINICA: LA DEGUSTAZIONE
Tintilia Lame del Sorbo di Vinica entra nel bicchiere con un colore rosso rubino con riflessi granato; al naso si esprimono note di lamponi freschi e amarene sotto spirito, sottobosco e spezie. In bocca è elegante, fresco, preciso, dal tannino morbido e dai sentori di frutti rossi, liquirizia ed erbe di montagna. Da provare in compagnia del prosciutto affumicato di Pietraroja del Sannio.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Tintilia del Molise DOC
- Annata
- 2021
- Nazione
- Italia
- Regione
- Molise
- Uvaggio
- Tintilia
- Descrizione Uvaggio
- Tintilia 100%
- Affinamento
- affina 1 anno in acciaio e 2 anni in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 14°/16°
- Abbinamento
- Antipasti di Terra, Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra, Salumi
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Prosciutto affumicato di Pietraroja del Sannio.
Con chi
Amici
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2030
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