Il Bolgheri Rosso Varvàra - Castello di Bolgheri è un'eccellente espressione dell'iconica denominazione toscana di Bolgheri, famosa per i suoi vini rossi di grande struttura ed eleganza. Questo vino nasce da un blend di vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Petit Verdot, tutti coltivati nei vigneti della tenuta situati lungo la costa tirrenica. La vendemmia avviene manualmente, garantendo una selezione accurata delle uve migliori. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino matura in barrique di rovere francese per diversi mesi, affinando aromi e struttura. Questo processo dona complessità e profondità, mantenendo un perfetto equilibrio tra frutto e speziatura. Il Bolgheri Rosso Varvàra incarna l'essenza di un territorio unico, in cui il clima mite e il suolo ricco di minerali contribuiscono a creare vini di grande carattere e longevità.

Bolgheri Rosso Varvàra - Castello di Bolgheri: Note di degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati. Al naso sprigiona profumi complessi di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, arricchiti da note di spezie dolci, tabacco e cacao. In bocca è avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. La struttura è equilibrata, sostenuta da una fresca acidità che conferisce dinamismo. Il finale è lungo e persistente, con eleganti sfumature di vaniglia e pepe nero, che invitano a un nuovo sorso. Un vino versatile, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.