Fontalloro è uno dei vini più iconici di Fèlsina, una delle aziende di riferimento nel panorama vinicolo toscano. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, rappresenta un’espressione autentica e sofisticata di questo vitigno. Le uve provengono da vigneti situati sia all’interno della zona del Chianti Classico che in quella dei Colli Senesi, permettendo di ottenere un equilibrio perfetto tra struttura, eleganza e profondità aromatica. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per circa 18-22 mesi, un processo che conferisce al vino complessità e grande longevità. Fontalloro è un Sangiovese capace di evolversi magnificamente nel tempo, mantenendo sempre una straordinaria finezza.

Fontalloro Sangiovese Toscana IGT: Note di degustazione

Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso esprime un bouquet complesso e avvolgente, con sentori di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna e delicate note speziate di tabacco e liquirizia. Emergono anche sfumature balsamiche ed erbacee, che donano ulteriore profondità. In bocca è strutturato e armonico, con tannini setosi e ben integrati. L’acidità vivace bilancia perfettamente la ricchezza del sorso, conducendo a un finale lungo, persistente e raffinato. Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.