Felsina

Chianti Classico DOCG Berardenga 2023 - Felsina

Name: Chianti Classico DOCG Berardenga 2023 - Felsina
Brand: Felsina
SKU: dgt23291
Price: 17.40 EUR
Availability: InStock

Rosso Toscana Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 13.5%

Premiato Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo medio

90Falstaff

17,40 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Nel Chianti Classico di Fèlsina, il nome Berardenga non è un semplice riferimento geografico: indica un modo preciso di interpretare il Sangiovese, preservando il carattere di una delle aree più meridionali della denominazione. L'annata 2023 propone un rosso che unisce frutto, struttura misurata e una decisa identità territoriale.

Il Sangiovese di Castelnuovo Berardenga

Questo Chianti Classico DOCG nasce esclusivamente da uve Sangiovese coltivate nei vigneti dell'azienda, nel settore sud-orientale del Chianti Classico, a nord-est di Siena. I filari occupano pendii ventilati, prevalentemente esposti a sud-ovest, fra 320 e 420 metri di altitudine. I suoli alternano arenarie quarzose, alberese, ciottoli alluvionali e limo: un contesto articolato che Fèlsina valorizza attraverso una lettura rigorosa del vitigno.

La vinificazione e l'affinamento

Dopo la diraspatura, il mosto fermenta in vasche di acciaio con macerazione di circa 12-15 giorni e rimontaggi e follature regolari. Il vino matura quindi per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, con una piccola parte in barrique di secondo e terzo passaggio, prima di sostare almeno tre mesi in bottiglia. Il legno accompagna il Sangiovese senza cancellarne la riconoscibilità.

Nel calice e a tavola

Il profilo descritto dalla cantina presenta un rosso rubino dai profumi di frutti di bosco e spezie, con frutto presente al palato, tannini ben definiti e finale persistente. È una scelta adatta ad arrosti, primi piatti con ragù, carni rosse e formaggi stagionati. Si consiglia il servizio intorno a 16-18 °C.

Un'annata riconosciuta dalla critica

Il Berardenga 2023 ha ottenuto 90/100 da Falstaff nella degustazione del 2025: un riferimento puntuale alla specifica annata. È una bottiglia da scegliere per conoscere lo stile di Fèlsina e l'espressione del Sangiovese di questa parte del Chianti Classico.