La Barbera d'Asti Maridà di Cantine Povero porta il nome di una ragazza della tradizione popolare "elegante e intelligente. Quando passeggiava nel paese, pareva una donna di città. Tutti rimanevano incantati dal suo fascino. Tanto bella che non trovò mai marito". Le vigne da cui nasce questa Barbera sono su terreni di sabbie e argille calcaree. L'azienda possiede 50 ettari in quella parte di Piemonte in cui si incontrano Langhe, Roero e Monferrato e coltiva 7 varietà autoctone, ognuna nel suo territorio di maggiore vocazione. Le uve Barbera raccolte a mano sono vinificate in vasche di acciaio inox termocondizionate; nelle stesse vasche il vino svolge la fermentazione malolattica e affina.

BARBERA D'ASTI MARIDÀ CANTINE POVERO: LA DEGUSTAZIONE

La Barbera d'Asti Maridà di Cantine Povero è di colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso si esprime d'impatto con incenso, spezie e liquirizia, poi emergono note di fragoline di bosco, ciliegie in composta, rosa e mentuccia. In bocca è tirato, fresco e piacevole. Vino molto versatile, è buonissimo con cardoni e bagna cauda, come con lo spezzatino di vitello piselli e patate, e ancora, con il bollito misto.