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Barbera Langhe DOC Amphorae - Cascina Corte

Produzione

Barbera Langhe DOC Amphorae - Cascina Corte è prodotto con uve Barbera selezionate. La fermentazione avviene in anfore di terracotta per 14 giorni. Successivamente, il vino viene affinato nelle stesse anfore per 12 mesi. La vinificazione si svolge nel comune di Barolo, in Piemonte. I vigneti si trovano su terreni calcarei e godono di un’ottima esposizione al sole, favorendo una migliore maturazione delle uve.

Barbera Langhe DOC Amphorae - Cascina Corte: degustazione

Barbera Langhe DOC Amphorae - Cascina Corte offre un’esperienza sensoriale unica.

Analisi visiva: presenta un colore rosso rubino intenso e brillante.

Analisi olfattiva: si percepiscono intensi aromi di frutti rossi maturi e note speziate.

Analisi gustativa: al palato è morbido e corposo, con una piacevole freschezza e un retrogusto persistente.

Questo vino ha un potenziale di conservazione di circa 5-7 anni. Si consiglia di servirlo in abbinamento a piatti a base di carne, formaggi stagionati e funghi.