Egly-Ouriet

Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Les Crayères - Egly-Ouriet [Degorgement 2022]

Name: Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Les Crayères - Egly-Ouriet [Degorgement 2022]
Brand: Egly-Ouriet
SKU: dgt18239
Price: 360.00 EUR
Availability: InStock

Champagne Francia Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 13%

Premiato Aroma fruttato Corpo medio Fine Wine

94Robert Parker

360,00 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Lo Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères Brut di Egly-Ouriet è un'espressione iconica della Montagne de Reims, prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir da vecchie vigne piantate su terreni gessosi di Ambonnay. Il vigneto “Les Crayères” è noto per la sua composizione minerale unica, che conferisce al vino grande complessità e profondità aromatica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in botti di rovere, seguita da un affinamento in bottiglia di minimo di 70 mesi, assicurando una texture cremosa e una struttura potente. La cuvée non viene filtrata, mantenendo intatta la purezza espressiva del terroir. La sboccatura avviene con un dosaggio limitato di 2 g/L, esaltando le caratteristiche minerali e la freschezza del vino.

Sboccatura: Luglio 2022
Dosage: 2 g/L

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES CRAYÈRES BRUT - EGLY-OURIET: NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel bicchiere, si presenta con un colore dorato intenso e un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi complessi di frutta secca, agrumi canditi, miele e spezie dolci, con note minerali e tostate. In bocca è ampio e potente, con una struttura avvolgente e un perfetto equilibrio tra acidità vibrante e profondità aromatica. Sapori di frutta matura, mandorle tostate e accenti di pane tostato accompagnano un finale lungo e minerale. Ideale con piatti di alta cucina, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.