Domanine Achard Vincent

Cremant de Die P'tit Jules BIO - Domaine Achard Vincent

Spumante Drome Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 12.5%
Biologico Aroma fruttato Corpo medio
18,90 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Cremant de Die Petit Jules di Domaine Achard Vincent nasce da un blend di Clairette Blanche (60%), Aligoté (35%) e Muscat Blanc à petit grains (5%) vendemmiate a mano. Il lavoro in vigna è stato eseguito secondo le regole dell'agricoltura biodinamica, tenendo quindi conto anche dei i cicli lunari. Anche la vinificazione si è svolta secondo le specifiche previste per la produzioni di vini biodinamici certificati Demeter. Dopo l'imbottigliamento e la presa di spuma, il vino si è affinato almeno 12 mesi a contatto con i lieviti.

CREMANT DE DIE PETIT JULES DOMAINE ACHARD VINCENT: LA DEGUSTAZIONE

Il Crémant de Die Petit Jules di Domaine Achard Vincent si propone nel calice di un colore giallo paglierino esaltato da un morbido perlage. All'olfatto richiama profumi di frutta a polpa gialla, fiori bianchi ed erbe aromatiche combinati a note di agrumi e crosta di pane. Il sorso è avvolgente e croccante, di limpida freschezza e mineralità. Lungo il finale di agrumi e mandorla fresca. Ottimo come aperitivo, a tavola si accompagna bene a piatti vegetariani e a gustose preparazioni di mare.

Specifiche prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
AOC Crémant de Die
Annata
n/v
Nazione
Francia
Regione
Drome
Uvaggio
Aligoté, Clairette, Muscat Petit Grain
Descrizione Uvaggio
Clairette 60% Aligoté 35% e Muscat Petit Grain 5%
Affinamento
Affina almeno 12 mesi sulle fecce fini in bottiglia
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Tartine con polpa di granchio

Con chi

Amici

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2026

La cantina

Domaine Achard Vincent

2 route de la Soie 26150 Sainte-Croix Francia

Scopri la cantina →
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