Cremant de Die P'tit Jules BIO - Domaine Achard Vincent
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Descrizione e scheda tecnica
Il Cremant de Die Petit Jules di Domaine Achard Vincent nasce da un blend di Clairette Blanche (60%), Aligoté (35%) e Muscat Blanc à petit grains (5%) vendemmiate a mano. Il lavoro in vigna è stato eseguito secondo le regole dell'agricoltura biodinamica, tenendo quindi conto anche dei i cicli lunari. Anche la vinificazione si è svolta secondo le specifiche previste per la produzioni di vini biodinamici certificati Demeter. Dopo l'imbottigliamento e la presa di spuma, il vino si è affinato almeno 12 mesi a contatto con i lieviti.
CREMANT DE DIE PETIT JULES DOMAINE ACHARD VINCENT: LA DEGUSTAZIONE
Il Crémant de Die Petit Jules di Domaine Achard Vincent si propone nel calice di un colore giallo paglierino esaltato da un morbido perlage. All'olfatto richiama profumi di frutta a polpa gialla, fiori bianchi ed erbe aromatiche combinati a note di agrumi e crosta di pane. Il sorso è avvolgente e croccante, di limpida freschezza e mineralità. Lungo il finale di agrumi e mandorla fresca. Ottimo come aperitivo, a tavola si accompagna bene a piatti vegetariani e a gustose preparazioni di mare.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- AOC Crémant de Die
- Annata
- n/v
- Nazione
- Francia
- Regione
- Drome
- Uvaggio
- Aligoté, Clairette, Muscat Petit Grain
- Descrizione Uvaggio
- Clairette 60% Aligoté 35% e Muscat Petit Grain 5%
- Affinamento
- Affina almeno 12 mesi sulle fecce fini in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Tartine con polpa di granchio
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2026