Champagne L'Universelle Brut - Baron Albert [0,375 lt]
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Descrizione e scheda tecnica
Lo Champagne L'Universelle della maison Baron Albert è un assemblaggio improntato sull'espressione del Pinot Meunier, vitigno principe di quest'area della Champagne, presente al 73%, accompagnato dallo Chardonnay al 16% e dal Pinot Noir al restante 11%. Le uve provengono da tutti e 7 i cru in Valle della Marna nei quali le sorelle Baron, terza generazione della famiglia, hanno vigne: Charly-sur-Marne, Pavant, Porteron, Domptin, Azy-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis et Crouttes-sur-Marne. Questa cuvée rimane sui lieviti tra i 3 e i 4 anni.
CHAMPAGNE L'UNIVERSELLE BRUT BARON ALBERT: LA DEGUSTAZIONE
Lo Champagne Brut L'Universelle della maison Baron Albert brilla nel bicchiere color oro dal perlage fine e persistente. Al naso è delicatamente fruttato e agrumato, con cenni vegetali e mineralità sottile; in bocca ha tanta freschezza, sapidità ed eleganza, chiude su note di nocciola e fiori bianchi. Ottima bollicina per aprire la serata, accompagna perfettamente l'unagi sushi, il sushi con l'anguilla, oppure, più semplicemente, delle polpettine di tacchino all'alloro.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Annata
- n/v
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Uvaggio
- Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero
- Descrizione Uvaggio
- Pinot Meunier 73% Chardonnay 16% e Pinot Nero 11%
- Affinamento
- Affina 36-48 mesi sui propri lieviti in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Unagi sushi; polpettine di tacchino all'alloro
Con chi
Amici
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2028
Baron Albert
1 rue des Chaillots - Grand Porteron - BP 12. 02310 Charly-sur-Marne - France
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