Baron Albert

Champagne L'Universelle Brut - Baron Albert [Astucciato]

Name: Champagne L'Universelle Brut - Baron Albert [Astucciato]
Brand: Baron Albert
SKU: dgt22214
Price: 31.90 EUR
Availability: OutOfStock

Champagne Champagne Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 12%

Aroma fruttato Corpo medio

31,90 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Lo Champagne L'Universelle della maison Baron Albert è un assemblaggio improntato sull'espressione del Pinot Meunier, vitigno principe di quest'area della Champagne, presente al 73%, accompagnato dallo Chardonnay al 16% e dal Pinot Noir al restante 11%. Le uve provengono da tutti e 7 i cru in Valle della Marna nei quali le sorelle Baron, terza generazione della famiglia, hanno vigne: Charly-sur-Marne, Pavant, Porteron, Domptin, Azy-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis et Crouttes-sur-Marne. Questa cuvée rimane sui lieviti tra i 3 e i 4 anni.

CHAMPAGNE L'UNIVERSELLE BRUT BARON ALBERT: LA DEGUSTAZIONE

Lo Champagne Brut L'Universelle della maison Baron Albert brilla nel bicchiere color oro dal perlage fine e persistente. Al naso è delicatamente fruttato e agrumato, con cenni vegetali e mineralità sottile; in bocca ha tanta freschezza, sapidità ed eleganza, chiude su note di nocciola e fiori bianchi. Ottima bollicina per aprire la serata, accompagna perfettamente l'unagi sushi, il sushi con l'anguilla, oppure, più semplicemente, delle polpettine di tacchino all'alloro.

Specifiche prodotto

Tipologia: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Annata: n/v
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Uvaggio: Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero
Descrizione Uvaggio: Pinot Meunier 73% Chardonnay 16% e Pinot Nero 11%
Affinamento: Affina 36-48 mesi sui propri lieviti in bottiglia
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Abbinamento: Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare