Villadoria

Barolo DOCG 2019 - Villadoria

Name: Barolo DOCG 2019 - Villadoria
Brand: Villadoria
SKU: dgt16071
Price: 25.90 EUR
Availability: InStock

Rot Piemont Jahrgang 2019 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%

Im Holz ausgebaut Aroma blumig Körper kräftig

25,90 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Barolo di Villadoria nasce da una selezione delle uve di diversi vigneti di propietà della famiglia Lanzavecchia, tutti all'interno del comune di Serralunga d'Alba. Siamo in media collina, le esposizioni variano da sud a sud-ovest, i terreni sono composti da marna calcarea di origine sedimentaria mista a strati di sabbia e le piante hanno in media 20 anni di età. L’uva, vendemmiata a mano, è diraspata e pigiata con grande delicatezza; la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura massima di 28°C, con macerazione che varia da 18 a 25 giorni. La malolattica si svolge spontaneamente, poi il vino affina in botti di rovere di Slavonia di medie e grandi dimensioni per un periodo di circa 18 mesi, quindi altri circa 20 mesi in vasche di vetroresina, cemento e acciaio.

BAROLO VILLADORIA 2017: LA DEGUSTAZIONE

Il Barolo di Villadoria è del tipico colore tra rubino e granato luminoso. Al profumo è intenso e tradizionale, ricorda la rosa appassita e la viola, il sottobosco, la ciliegia sottospirito, la liquirizia, il tartufo e il tabacco. Al sorso è equilibrato tra le componenti tannico-acide austere e le morbidezze di frutto e alcol. Perfetto in compagnia della Finanziera langhigiana.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Barolo DOCG
Jahrgang: 2019
Nation: Italien
Region: Piemont
Rebsorten: Nebbiolo
Ausbau: affina 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 20 mesi in vasche di vetroresina, cemento e acciaio
Trinktemperatur: 18°/20°
Speiseempfehlung: Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.