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Gaja
Barolo DOCG Dagromis 2019 - Gaja
Rot Piemont Jahrgang 2019 Größe 0,75 lt Alkohol 14%
Im Holz ausgebaut
Aroma blumig
Körper kräftig
Feiner Wein
95,00 €
Bruttopreis
- 16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
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- Kostenlos ab 89,90 €sonst ab 5,90 €
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Barolo DOCG Dagromis 2019 von Gaja ist ein Wein, der die Eleganz und Kraft des Nebbiolo ausdrückt, einer der edelsten und repräsentativsten Rebsorten des Piemont. Der Name "Dagromis" ist eine Hommage an die Familie Gromis, historische Winzer in den Langhe, deren Weinberge von der Familie Gaja erworben wurden. Dieser Barolo entsteht aus einer Auswahl von Trauben, die aus Weinbergen in den Gemeinden La Morra und Serralunga d'Alba stammen, zwei der renommiertesten Gebiete der Barolo-Bezeichnung. Der Jahrgang 2019 war durch ein ausgewogenes Klima geprägt, mit einem regnerischen Frühjahr gefolgt von einem warmen, aber nicht übermäßigen Sommer, der eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichte. Die Ernte wurde manuell durchgeführt, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten, die in Edelstahl vinifiziert und dann etwa 12 Monate in Eichenfässern gereift werden, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche.
Barolo Dagromis 2019 - Gaja: Verkostungsnotizen
Er präsentiert sich in einer intensiven und leuchtenden granatroten Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes und raffiniertes Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen Noten von Rose, süßen Gewürzen und Anklängen von Tabak und Leder. Am Gaumen ist er ein Wein von großer Struktur und Tiefe, mit samtigen und gut integrierten Tanninen, die ein angenehmes Gefühl von Weichheit vermitteln. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem nachklingenden Nachgeschmack von reifen Früchten und Gewürzen, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Der Barolo Dagromis 2019 ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, perfekt zu roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse, und ideal für eine lange Lagerung.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Barolo DOCG
- Jahrgang
- 2019
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Rebsorten
- Nebbiolo
- Trinktemperatur
- 18°
- Speiseempfehlung
- Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra, Salumi
- Allergene
- 8,03
Etilika-Verkostungsraster
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Acidity
Salinity
Tannins
Body
Alcohol
Length
Duft
Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Gesamteindruck
Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Guancia di Fassona con riduzione di Barolo; Piccione arrosto; costolette di Agnello
I drink it with who
Occasione speciale
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
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