Marco De Bartoli

Bianco Terre Siciliane IGT Sole e Vento 2024 - Marco De Bartoli

Name: Bianco Terre Siciliane IGT Sole e Vento 2024 - Marco De Bartoli
Brand: Marco De Bartoli
SKU: dgt22162
Price: 16.50 EUR
Availability: OutOfStock

Weiß Sizilien Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%

Bio Aroma fruchtig Körper mittel

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Sole e Vento di Marco De Bartoli ist eine Mischung aus Grillo (überwiegend) und Zibibbo, die einzige Mischung, die die Familie produziert, eine Hymne an die offenste und duftendste sizilianische Art, sowie die Vereinigung der beiden Gebiete, die die unternehmerische Produktion kennzeichnen: "die Kraft, die Einfachheit und die Reinheit der Sonne von Marsala und des Windes von Pantelleria". Nach einer strengen manuellen Auswahl der Trauben wird die Traube entrappt und sanft gepresst, um eine Kaltmazeration von etwa 24 Stunden zu beginnen; nach dem sanften Pressen bleibt der Most bei niedriger Temperatur für 48 Stunden abzuklären. Der klare Teil beginnt mit der Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks durch einheimische Hefen, schließlich reift der Wein 7 Monate in Stahltanks auf seinen feinen Hefen.

SOLE E VENTO MARCO DE BARTOLI: DIE VERKOSTUNG

Sole e Vento di Marco De Bartoli hat eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase überzeugt er mit Aromen von reifen Trauben, Meersalz, geröstetem Getreide, mediterraner Macchia, Aprikose und Zitrone; am Gaumen bietet er viel Frucht, perfekt ausbalanciert durch zitrusfrische Frische und jodhaltige Mineralität. Wie gut passt er zu Thunfischtatar, Sprossen und Frühlingsblumen!

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Terre Siciliane IGT
Jahrgang: 2024
Nation: Italien
Region: Sizilien
Rebsorten: Grillo, Zibibbo
Rebsorten: Grillo e Zibibbo
Ausbau: Affina 7 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini
Trinktemperatur: 8°/10°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.