Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta Castello Romitorio 2019 a prezzo speciale
Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta 2019 - Castello Romitorio

Rot Toskana Jahrgang 2019 Größe 0,75 lt Alkohol 13%
Prämiert Feiner Wein
3 BicchieriGambero Rosso96Decanter100Robert Parker94James Suckling96Vinous Antonio Galloni98Falstaff
135,00 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Brunello di Montalcino Filo di Seta vom Castello Romitorio wird ausschließlich aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt, die aus firmeneigenen Weinbergen nordwestlich von Montalcino stammen, in einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Nach sorgfältiger manueller Ernte wurden die Trauben entrappt und weiter selektiert. Die alkoholische Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Zementtanks, mit Mazeration des Mostes auf den Schalen für 20 Tage. Vor der Abfüllung wurde dieser bemerkenswerte Rotwein für 36 Monate in großen Eichenfässern gelagert.

BRUNELLO DI MONTALCINO FILO DI SETA CASTELLO ROMITORIO: VERKOSTUNG

Der Brunello di Montalcino Filo di Seta vom Castello Romitorio hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Breit und komplex öffnet er sich in der Nase mit Aromen von reifen roten Früchten, gefolgt von Anklängen von Iris und Pfingstrose sowie Noten von Zitrusfrüchten und dunklen Gewürzen. Die anreichenden Aromen sind umhüllende Anklänge von Eukalyptus, edlen Hölzern, Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er großzügig, strukturiert und saftig mit seidigen Tanninen und einer eleganten Mineralität, die in einen langen balsamischen und würzigen Abgang übergeht. Er passt perfekt zu gereif

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang
2019
Nation
Italien
Region
Toskana
Rebsorten
Sangiovese
Rebsorten
Sangiovese 100%
Ausbau
Affina per 36 mesi in botti grandi di rovere
Trinktemperatur
18°/20°
Speiseempfehlung
Carni Rosse, Formaggi
Fermentazione e Affinamento
Affina per 36 mesi in botti grandi di rovere

Auszeichnungen und Bewertungen

Gambero Rosso
3 Bicchieri
Decanter
96/100
Robert Parker
100/100
James Suckling
94/100
Vinous Antonio Galloni
96/100
Falstaff
98/100
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Length

Duft

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Brasato di cinghiale

I drink it with who

Palati esperti

I drink it like

Calice ampio

I drink it when

Fino al 2039

Das Weingut

Castelo Romitorio

Loc. Romitorio 279 53024 Montalcino SI

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