Grüner Veltliner Abbazia di Novacella 2024 a prezzo scontato
Abbazia di Novacella

Grüner Veltliner Alto Adige DOC 2024 - Abbazia di Novacella

Weiß Trentino Südtirol Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 13%
Aroma fruchtig Körper mittel
12,90 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Grüner Veltliner der Abtei Novacella wird aus den Weinbergen von Varna hergestellt, einem Hang-Ampitheater oberhalb des Komplexes der alten, beeindruckenden Abtei, in einer Höhe von 600 bis 750 Metern, mit süd-südwestlicher Ausrichtung, auf Böden aus Kies, Schluff und sandigem Moränenursprung. Ein Szenario von großer Faszination und Mystik; versuchen Sie, die Gebäude des Komplexes zu durchqueren, vom Innenhof mit dem Brunnen der Wunder, zur spätbarocken Klosterkirche, zum blühenden Friedhof und gehen Sie nach hinten, betreten Sie die Weinberge und spazieren Sie entlang der Mauern der Gärten der Augustinerkanoniker: Sie werden verstehen. Die Trauben werden Mitte Oktober geerntet und in Edelstahl vinifiziert. Der Wein reift ebenfalls 6 Monate in Edelstahl, bevor er auf den Markt kommt.

GRÜNER VELTLINER ABBAZIA DI NOVACELLA: Verkostungsnotizen

Der Grüner Veltliner der Abtei Novacella zeigt im Glas ein leuchtendes, feines gelb-grün. In der Nase ist er frisch mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen hat er eine ausgeprägte Säure, eine gewisse Salzigkeit, erfrischende Aromatik und eine gute Länge, mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Er passt hervorragend zu Carbonara mit Meeresfrüchten oder zu frittierten Auberginenbällchen mit Sardellen.

Produktdetails

Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Alto Adige DOC
Jahrgang
2024
Nation
Italien
Region
Trentino Südtirol
Rebsorten
Grüner Veltliner
Speiseempfehlung
Antipasti di Mare, Carni Bianche, Piatti Vegetariani, Primi di Mare
Allergene
8,03
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Minerality
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Aromatic
Spicy
Fruity

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Carbonara di mare; polpette fritte di melanzane e acciughe.

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2029

Das Weingut

Abbazia di Novacella

Via Abbazia, 1, 39040 Novacella BZ

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