Sauvignon Praepositus Abbazia di Novacella 2022 im Angebot

Sauvignon Alto Adige DOC Praepositus 2022 - Abbazia di Novacella

Name: Sauvignon Alto Adige DOC Praepositus 2022 - Abbazia di Novacella
Brand: Abbazia di Novacella
SKU: dgt16481
Price: 21.80 EUR
Availability: InStock

Weiß Trentino Südtirol Jahrgang 2022 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%

Aroma grasig Körper mittel

21,80 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Sauvignon Praepositus di Abbazia di Novacella von Abbazia di Novacella wird aus 100% Sauvignon Blanc Trauben hergestellt, die in der Gegend von Brixen und Vahrn in der Provinz Bozen angebaut werden. Die Weinberge befinden sich auf einem Kies-Lehmsandboden in einer Höhe von 600 bis 650 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Weinlese im September erfolgte der Vinifikations- und Reifeprozess für einige Monate in Edelstahlbehältern. Vor der Vermarktung ruhte der Wein 3 Monate lang in der Flasche. Die Weine der Linie Praepositus von der Kellerei Abbazia di Novacella stammen aus den besten Betriebsweinbergen. Tatsächlich bleibt dieser Sauvignon 2019 wie seine Vorgängerjahrgänge ein Bezugspunkt in der Südtiroler Weinproduktion.

SAUVIGNON PRAEPOSITUS ABBAZIA DI NOVACELLA: DIE VERKOSTUNG

Der Sauvignon Praepositus di Abbazia di Novacella von Abbazia di Novacella erstrahlt im Glas in einem lebendigen strohgelben Farbton mit zarten grünlichen Reflexen. Aromen von Holunderblüten, Minze, Zitrusfrüchten und gelbem Fruchtfleisch bilden eine schlanke und elegante Nase. Die feine Aromatik des Sauvignons explodiert dann am Gaumen, getragen von einer frischen Spur, die sich mit einer klaren und angenehmen Mineralität verbindet, die im langen Finale bestehen bleibt. Ideal als Aperitif zu genießen, zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten oder als Begleitung zu einfachen Gemüse- oder Geflügelgerichten.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Alto Adige DOC
Jahrgang: 2022
Nation: Italien
Region: Trentino Südtirol
Rebsorten: Sauvignon
Ausbau: In vasche d'acciaio
Trinktemperatur: 12°/14°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Carni Bianche, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.