Sauvignon Alto Adige DOC Praepositus 2022 - Abbazia di Novacella
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Sauvignon Praepositus fra Abbazia di Novacella kommer fra 100% Sauvignon Blanc druer dyrket i området Bressanone og Varna, i provinsen Bolzano.Vinmarkerne ligger på en jord rig på silt-sandgrus i en højde mellem 600 og 650 meter over havets overflade.Efter høsten i september foregik vinificeringen og lagringsprocessen i nogle måneder i rustfri stålbeholdere.Inden den blev frigivet, hvilede vinen i 3 måneder på flaske.Vinene fra Praepositus-linjen fra Abbazia di Novacella vingården kommer fra de bedste firmavinmarker.Og faktisk, ligesom dem fra tidligere årgange, er denne Sauvignon 2019 stadig en af kategorireferencerne for sydtyrolsk vinproduktion.
SAUVIGNON PRAEPOSITUS ABBAZIA DI NOVACELLA: SMAGEN
Sauvignon Praepositus fra Abbazia di Novacella skinner i glasset med en klar strågul farve med frygtsomme grønlige refleksioner.Noter af hyldeblomst, mynte, citrus og gul frugtkød udgør en slank og elegant næse.Sauvignons fine aromaticitet eksploderer derefter ved slurken understøttet af et frisk spor, der er kombineret med en klar og meget behagelig mineralitet, der vedvarer i den lange finish.Fremragende til at nydes som aperitif, til første- og andenretter af skaldyr eller som tilbehør til simple opskrifter baseret på grøntsager eller hvidt kød.
Produktspecifikationer
- Type
- Hvid
- Klassifikation
- Alto Adige DOC
- Årgang
- 2022
- Land
- Italien
- Område
- Trentino Alto Adige
- Druer
- Sauvignon
- Vinifikation
- In vasche d'acciaio
- Temperatur
- 12°/14°
- Mad
- Fisk og skaldyr forretter, Hvidt kød, Oste, Primi di Mare, Secondi di Mare, Vegetariske retter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Salmone alla griglia con verdure, Petto di pollo al limone
Con chi
Amici
Come
Calice Piccolo
Quando
Fino al 2027