Grüner Veltliner 2025 Abbazia di Novacella | Etilika

Grüner Veltliner Alto Adige DOC 2025 - Abbazia di Novacella

Name: Grüner Veltliner Alto Adige DOC 2025 - Abbazia di Novacella
Brand: Abbazia di Novacella
SKU: dgt23164
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

Hvid Trentino Alto Adige Årgang 2025 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13%

Prisvindende Lagret på træ Aroma: frugtig Aroma: krydret Fylde: medium

92James Suckling

14,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

I hjertet af Eisacktal får Grüner Veltliner et præcist og tydeligt alpint udtryk. Årgang 2025 fra Abbazia di Novacella er fremstillet af 100% Grüner Veltliner fra Bressanone-bækkenet, hvor højden, morænejorden og store temperaturforskelle bidrager til friskhed og aromatisk præcision.

En alpin hvidvin med grønt æble og peber

Udtrykket er præget af frisk frugt: duften leder tankerne mod grønt æble, mens smagen er saftig, frugtig og mineralsk med en karakteristisk pebret tone i afslutningen. Vinen er tør, livlig og velegnet til mad, med en fin balance mellem friskhed og struktur.

Vinmarker og vinifikation

Vinmarkerne ligger i Bressanone-bækkenet i 650-750 meters højde på lette, grusede morænejorder med glimmerskifer, paragnejs og kvartsit. Gæring og modning foregår tre fjerdedele i rustfrit stål og en fjerdedel i 30 hl egetræsfade, efterfulgt af cirka 6 måneders modning.

Mad og servering

Serveres ved 8-10 °C. Vingården anbefaler den til marineret laks med kartoffelrösti, grøntsagsstrudel med purløgssauce og fyldte peberfrugter. Den kan nydes ung, men producenten angiver et lagringspotentiale på omkring 4-6 år. Årgang 2025 har desuden fået 92/100 af James Suckling.