Elena Walch

Gewürztraminer Alto Adige DOC Kastelaz Argentum Bonum 2015 - Elena Walch

Name: Gewürztraminer Alto Adige DOC Kastelaz Argentum Bonum 2015 - Elena Walch
Brand: Elena Walch
SKU: dgtgabelw15
Price: 85.00 EUR
Availability: OutOfStock

Hvid Trentino Alto Adige Årgang 2015 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.5%

Aroma: frugtig Fylde: kraftig

85,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Die Gewürztraminer Argentum Bonum deur Elena Walch is 'n superkeur uit een van die twee historiese wingerde van die maatskappy, waarvan die verfyning op 'n spesiale plek plaasvind.Soos blyk uit die dokument van die jaar 1237, onderteken deur die grave van Tirol, was die silwer van Val Ridanna verreweg die beste in Europa, en daarom het die maatskappy besluit om die beste wynproduksie in hierdie geïsoleerde plek te verouder, in absolute gebrek. van lig, by 'n konstante steengroeftemperatuur van 7 ° C en 'n humiditeit van 95%:in die ongebruikte myn van Val Ridanna op 2 000 m bo seespieël.Die bekende Vigna Kastelaz, waar Elena Walch se Argentum Bonum gebore is, wat uitkyk oor die dorpie Tramin, geniet 'n absoluut bevoorregte posisie:sy heeltemal suidelike blootstelling onderskei dit van ander wingerde in die streek, hoofsaaklik oos of wes gerig.Die pragtige terras-wingerde, versprei in nou rye, geleë op ongeveer 360 meter bo seespieël, is hoofsaaklik beplant met Gewürztraminer en Merlot, en so bestuur word om lae opbrengs en hoë kwaliteit van die druiwe te waarborg;Die grond hier bestaan hoofsaaklik uit kalkagtige klippies, wat deur die eeue gesedimenteer is, en mettertyd bedek is deur humus en rotslae soos graniet en porfier.Voor sagte pars bly die druiwe vir ongeveer 6 ure by die doppe, dan word die mos op 'n statiese manier gedekanteer, deur die temperatuur te verlaag.Gisting word in staal by 'n beheerde temperatuur van 18 ° C uitgevoer, waarna die wyn lank op sy eie gis verouder, en een keer in die bottel, vir nog vier jaar in kratte in die Val Ridanna-myn.

GEWÜRZTRAMINER ARGENTUM BONUM ELENA WALCH: DIE PROE

Die Gewürztraminer Argentum Bonum Vigna Kastelaz deur Elena Walch word aangebied in 'n fassinerende geelgoud met smaragskakerings.Die neus ruik na rooswater, versuikerde pynappel, lychee en gerookte witpeper.In die mond is dit ongelooflik vars en sout, met lang sitrus- en balsamiese opbrengs.Wyn van buitengewone belang, dit word alleen geproe, dan vergesel van net geskroeide kreef.