Elena Walch

Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024 - Elena Walch

Name: Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024 - Elena Walch
Brand: Elena Walch
SKU: dgt22113
Price: 13.90 EUR
Availability: OutOfStock

Hvid Trentino Alto Adige Størrelse 0,75 lt Alkohol 12.5%

Aroma: frugtig Fylde: medium

13,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Elena Walch se Pinot Grigio word hoofsaaklik geproduseer van die Klughammer-wingerd in Caldaro (230 meter bo seespieël, op grond wat bestaan uit kalkagtige klippies van die Adige en morene-afsettings).Die druiwe word sag gepars en die mos ondergaan statiese verheldering.Gisting vind plaas in staaltenks by 'n beheerde temperatuur van 20 ° C (temperatuurbeheer dien om te verseker dat fermentasie stadig en konstant ontwikkel en dat daar geen fermentasieblokke is nie, met die dood van die wyngiste en die moontlike sneller van fermentasie deur ander ongeskikte swamme of bakterieë;in die geval van wittes en rosés is dit ook veral belangrik vir die behoud van die aromas).Die wyn verouder dan vir 'n paar maande op sy eie gis in vlekvrye staalhouers.

PINOT GRIGIO ELENA WALCH: DIE PROE

Elena Walch se Pinot Grigio kom in die glas met 'n helder strooigeel;die neus is tipies en aangenaam in die sweempies van peer, wit blomme, effens gerookte peper en salie.Die mond het struktuur, mineraliteit en gedefinieerde volharding.Baie goed saam met gepunte calamari-paccheri, salie, suurlemoenskil en bottarga.

Produktspecifikationer

Type: Hvid
Klassifikation: Alto Adige DOC
Land: Italien
Område: Trentino Alto Adige
Druer: Pinot grigio
Vinifikation: Affina sui propri lieviti in acciaio inox.
Temperatur: 10°/12°
Mad: Fisk og skaldyr forretter, Hvidt kød, Primi di Mare, Vegetariske retter
Sulfitter: contiene solfiti