Manzoni Bianco Foradori Fontanasanta 2024 in vendita
Agricola Foradori

Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Fontanasanta 2024 - Foradori

Weiß Trentino Südtirol Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 12%
Biodynamisch Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Naturwein Körper mittel
19,50 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Manzoni Bianco Fontanasanta di Foradori stammt aus zu 100% ausgebauten Incrocio Manzoni-Trauben, die im Ort Fontanasanta, einem Ortsteil von Cognola (TN), angebaut wurden. Die Weinberge erstrecken sich über 5 Hektar und liegen auf hügeligen Böden mit ton-kalkhaltiger Matrix. Der Vinifizierungsprozess umfasste eine Phase der spontanen alkoholischen Gärung mit einer Mazeration des Mosts, der 7 Tage lang in Zementtanks in Kontakt mit den Schalen stand. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Akazienholzfässern sowie einer kurzen Zeit in der Flasche. Es wurden keine Klär- oder Filtrationsvorgänge durchgeführt. Die Weinbergsarbeit wurde nach den Prinzipien des biodynamischen Landbaus durchgeführt.

MANZONI BIANCO VIGNETI DELLE DOLOMITI FONTANASANTA FORADORI: DIE DEGUSTATION

Der Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti Fontanasanta von Foradori präsentiert sich in einem intensiven strohgelben Farbton. In der Nase zeigt er Aromen von reifer gelber Fruchtfleischfrucht, die sich mit weißen Blumennoten und Zitrusfruchtschalen verbindet. Der Geschmack ist fleischig und mineralisch, betont durch einen eleganten fruchtigen Geschmack, der im langen Nachgeschmack anhält. Er passt gut zu frischen Käsesorten sowie zu vegetarischen Gerichten und raffinierten Meeresgerichten mit weißem Fisch, Weichtieren und Krustentieren.

Produktdetails

Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang
2024
Nation
Italien
Region
Trentino Südtirol
Rebsorten
Manzoni Bianco
Rebsorten
Manzoni Bianco 100%
Ausbau
affina in botti di acacia per 12 mesi
Trinktemperatur
8°/10°
Allergene
8,03
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

Das Weingut

Foradori

Via Damiano Chiesa, 1, 38017 Mezzolombardo TN

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