Grappa Marolo Barolo Bussia 2010 - Marolo [0.70 lt, Astucciata]

Il legame fra Bussia, uno dei luoghi più riconoscibili dell’area del Barolo, e l’arte della distillazione piemontese prende forma in questa grappa millesimata di Marolo. L’indicazione 2010 identifica la vendemmia delle vinacce di Nebbiolo da Barolo utilizzate per il distillato. La bottiglia da 70 cl, presentata in astuccio, è una referenza da considerare per una degustazione attenta o come regalo per chi apprezza le grappe di origine e di lunga evoluzione.

La provenienza: Bussia e il Nebbiolo da Barolo

La materia prima è costituita da vinacce di Nebbiolo da Barolo, provenienti dall’area di Bussia, nelle Langhe piemontesi, in territorio di Monforte d’Alba. Il riferimento al cru è centrale: non si tratta di un vino Barolo DOCG, ma di un distillato di vinaccia la cui identità è collegata alla provenienza della materia prima. Per questa ragione il millesimo 2010 si riferisce alla raccolta delle uve, non all’anno di imbottigliamento.

La distilleria e il metodo

Fondata nel 1977 da Paolo Marolo ad Alba, la distilleria ha sviluppato un approccio fondato sulla selezione delle vinacce e sulla lavorazione in piccoli lotti. Nella tradizione produttiva della casa la distillazione discontinua, con riscaldamento a bagnomaria, permette di seguire con attenzione le singole materie prime. Questa Bussia 2010 è stata presentata al concorso ANAG fra le grappe invecchiate; non va confusa con la Grappa di Barolo Bussia classica, bianca e affinata in acciaio, né con l’edizione Grappa di Barolo 2010 Mizunara.

Best Gold all’Alambicco d’Oro 2026

Al 43º Concorso Nazionale Alambicco d’Oro 2026, organizzato da ANAG, la Grappa di Barolo Bussia 2010 della Distilleria Marolo ha ricevuto il riconoscimento Best Gold nella categoria delle grappe invecchiate. Il risultato ufficiale indica una gradazione di 45% vol. e identifica la referenza 2010, distinguendola dalle altre grappe del produttore.

Come degustarla

Si presta alla degustazione liscia, a fine pasto, in un calice da distillato a tulipano, che consenta di apprezzarne il profilo aromatico senza disperderlo. Una proposta anche per un momento di degustazione comparata fra grappe di Nebbiolo e differenti espressioni di affinamento. L’astuccio ne completa la presentazione. Formato 0,70 l; gradazione 45% vol..