Rhum Blanc Agricole "Canne Bleue" è un rhum bianco mono-varietale, estratto dalla canna blu, la canna da zucchero più pregiata della Martinica. La gradazione è lentamente ridotta a 50 gradi, grazie all'utilizzo della pura acqua di sorgente di origine vulcanica, proveniente direttamente dal Monte Pelée.

Note di degustazione

Il colore del Rhum Blanc Agricole "Canne Bleue" risulta limpido e trasparente. Al naso la canna da zucchero blu, dal sapore naturale di marshmallow, si combina con il profumo aspro della scorza di lime. Al palato invece, il gusto di pesca fresca e di una complessa miscela di estratti erbacei, fanno di questo rhum un prodotto di estrema complessità. Finale delicatamente speziato.

Curiosità

La Maison Clément produce dal 1887 Rhum Vieux Agricole rispettando le regole dell’A.O.C. Homère Clément fu il primo ad utilizzare la purezza e la ricchezza del succo di canna che sono tutt’oggi fondamentali nella produzione di un Rhum perfettamente naturale.