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Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2023 - Argiolas [0.375 lt]
Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2023 - Argiolas [0.375 lt]

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Alcol:13.5%Formato:0.375 lt
6,50 €
  • Più di 14.000 recensioni positive certificatePiù di 14.000 recensioni positive certificate
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  • AromaAroma floreale
  • CorpoCorpo medio

Il Vermentino di Sardegna DOC Costamolinodi Argiolas è stato prodotto con uve 100% Vermentino allevate nella zona di Serdiana (CA), comune incastonato nello splendido territorio del Sulcis. Dalle uve, sottoposte a pressatura soffice, è stato ricavato soltanto il mosto fiore, ovvero la prima e più limpida parte della spremitura. La fermentazione alcolica, che ha trasformato gli zuccheri in alcol, si è svolta a una temperatura controllata di 16-18°C per un periodo di 20 giorni. Il Vermentino di Sardegna DOC Costamolino di Argiolas si è affinato per alcuni mesi sulle fecce fini (i residui della fermentazione), pratica dagli effetti stabilizzanti che ha arricchito il vino in termini di struttura, aromi e sostanze.

VERMENTINO COSTAMOLINO ARGIOLAS: LA DEGUSTAZIONE

Il Vermentino di Sardegna DOC Costamolino di Argiolas si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto esprime profumi di frutta a polpa bianca intrecciati a fragranti sentori floreali e a delicate note agrumate e di erbe aromatiche con richiami iodati. Il sorso è fresco e piacevole, sostenuto da una mineralità decisa che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Vermentino
Tipologia
Bianco
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Sardegna
Affinamento
Affina a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini
Temperatura di Servizio
10°/12°
Descrizione Uvaggio
Vermentino 100%
Note
Contiene Solfiti

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2023 - Argiolas [0.375 lt]

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